更新日: 2017年07月19日
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【レシピ】ニンニクで食欲アップ「焼きなすとパクチーのサラダ」

なすをグリルで焼いて旨味を凝縮!簡単サラダです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「焼きなすとパクチーのサラダ」の材料(4人分)

ナス・・・3本
パクチー・・・20g

[A]
サラダ油・・・大さじ2
ゴマ油・・・大さじ1

[B]
ニンニク(すりおろし)・・・1片分
砂糖・・・大さじ1/2
酢・・・大さじ1/2
醤油・・・大さじ1

【工程1】

パクチーは2cm長さに切ります。

【工程2】

ナスはヘタを取り、1.5cm厚さの輪切りにしてAをからめてアルミホイルにのせます。

【工程3】

2をグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火 9分

【工程4】

合わせたBに3、パクチーを加えて混ぜ、器に盛りつけます。

「焼きなすとパクチーのサラダ」のコツ・ポイント

・アルミホイルは大きめに用意し、一度軽く丸めてからもどして使うと凹凸が出来てナスがくっつきにくくなります。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

Gas stove img
“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

Gas stove img
また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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