更新日: 2017年09月21日
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【レシピ】簡単! お洒落な「イチジクのコンポスタ(コンポート)」

淡いピンクのシロップがおいしいイチジクの白ワイン煮です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「イチジクのコンポスタ(コンポート)」の材料(4人分)

イチジク…4コ
レモン汁…少々

[A]
 白ワイン…100ml
 水…150ml
 グラニュー糖…80g
 バニラビーンズ…1/4本
 シナモンスティック…1本

ミント…適宜

【工程1】

イチジクは皮をむいて、レモン汁をまぶします。

【工程2】

バニラビーンズは切り込みを入れて種をしごきます。

【工程3】

鍋にAを入れてひと煮立ちさせます(強火)。

イチジクを加え、紙ぶたをします。コンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます(弱火)。

冷やします。

【工程4】

器に3を盛り、ミントを添えます。

「イチジクのコンポスタ」のコツ・ポイント

レモン汁はイチジクの変色防止のために用います。小さじ1くらいあるとよいでしょう。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!



時間を決めて火にかける時は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動消火してくれるので便利!茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます。

タイマーを設定し忘れたり、うっかり火を消し忘れた時でも大丈夫。コンロは約120分。グリルは約15分で自動消火するので安心です。
また、万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合は、センサーが検知して自動で消火。焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。

Gas stove img
そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img
そのほかにも、自動で「炊飯」まで調理をサポートする機能など、便利な機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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