更新日: 2017年11月26日
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【レシピ】白玉粉で作るチーズパン「豆乳のポンデケージョ」

白玉粉を使って手軽に作れるポンデケージョ。好きな形にして揚げられるので、親子で一緒に楽しめます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「豆乳のポンデケージョ」の材料(16個分)

[A]
 白玉粉・・・70g
 塩・・・ひとつまみ
 砂糖・・・小さじ1

豆乳・・・70ml
卵黄・・・1コ分
粉チーズ・・・40g
サラダ油・・・小さじ1
揚げ油・・・適量

【工程1】

ボウルにAを入れて白玉粉を手でつぶし、豆乳を少しずつ加えながらこねます。

【工程2】

卵黄、粉チーズ、サラダ油を順に加えてこね、16等分にして丸めます。

【工程3】

揚げ油を油温度調節機能で140℃に設定して2を揚げます。浮き上がってきたら温度を180℃に上げてきつね色になるまで揚げます。

「豆乳のポンデケージョ」のコツ・ポイント

・揚げ上がりは生地が浮き上がって泡が小さくなり、濃いきつね色になる頃が目安です。生地を好きな形にして揚げても良いでしょう。

・豆乳は調整タイプを使用しました。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

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そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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