更新日: 2017年09月17日
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【レシピ】甘くてホクホク!子ども大好き「かぼちゃコロッケ」

かぼちゃはグリルで焼いてからコロッケにします。甘くてホクホクの仕上がりになります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「かぼちゃコロッケ」の材料(8個分)

カボチャ・・・300g
生クリーム・・・約大さじ3
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々
アーモンドスライス(ロースト)・・・30g
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・適量
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

【工程1】

カボチャは2cm角に切り、アルミホイルに包んでグリルで焼きます。

両面焼きグリル 上・下強火 7~8分

竹串がすっと通る位になったら取り出し、熱いうちに皮ごとつぶします。
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【工程2】

生クリーム、塩、コショウを混ぜ、アーモンドスライスを加えて軽く混ぜます。

【工程3】

8等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。

【工程4】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、3を揚げます。
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「かぼちゃコロッケ」のコツ・ポイント

・カボチャによって固さが違うので、生クリームの量で加減して下さい。
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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

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そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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