更新日: 2018年02月12日
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【レシピ】爽やかな「エビとアボカドのフルーツサラダ」

エビ、アボカド、グレープフルーツを組み合わせた具だくさんのサラダです。ヨーグルトドレッシングで爽やかにいただきます♪【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「エビとアボカドのフルーツサラダ」の材料(4人分)

エビ・・・中12尾
白ワイン・・・大さじ1
アボカド・・・1コ
グレープフルーツ・・・1コ
葉野菜・・・40g

[A]
ヨーグルト(プレーン)・・・100g
塩・・・小さじ1/4
粒マスタード・・・小さじ1/2
ハチミツ・・・大さじ1
オリーブ油・・・小さじ1

【工程1】

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エビは背ワタを取ります。鍋に湯を沸かして白ワインとエビを入れ、エビの色が変わったら火を止めてそのまま冷まし殻をむきます。

【工程2】

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アボカドは種を取り、皮をむいて1.5cm幅に切ります。グレープフルーツはセクションカットにします。

【工程3】

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ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせます。器に葉野菜、【1】、【2】を盛りつけ、ドレッシングをかけます。

「エビとアボカドのフルーツサラダ」のコツ・ポイント

・エビは茹で汁ごと冷ますとパサつかずジューシーに茹で上がります。

おわりに

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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