更新日: 2018年05月20日
933 view

【レシピ】トウモロコシの米粉かき揚げ「もろこし揚げ」

温度調節機能を使って作る、米粉衣のかき揚げです。トウモロコシの甘みをお楽しみください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

Retina foodpic7947861

「もろこし揚げ」の材料(4人分)

トウモロコシ・・・2本(正味約300g)
下粉(米粉)・・・約大さじ1

[衣]
 米粉・・・50g
 水・・・70~90ml
 サラダ油・・・大さじ1/2

揚げ油・・・適量
塩・・・適量
カレー塩、コショウ塩など・・・適宜

【作り方1】

トウモロコシは1本を3~4切れにして実をそぎます。

【作り方2】

衣の材料を混ぜます。

【作り方3】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。1に下粉をまぶして2を加え、揚げます。
揚げ上がったら油をきり、温かいうちに塩を軽くふります。
Retina makeimage03 01 de1001916

【作り方4】

器に盛り、好みで塩、カレー塩、コショウ塩などを添えます。

「もろこし揚げ」のコツ・ポイント

・温度調節機能は自動で強火と弱火を繰り返して設定温度を保ち、揚げ物をカラリと仕上げます。

・衣にサラダ油を入れることでカラッと揚がりやすくなります。

・約2カップのサラダ油を使いました。揚げる時は具材を多く入れ過ぎないよう、油の表面積の半分~2/3くらいにしましょう。2回に分けて8~12コにして揚げました。

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

pan img

「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

Gas stove img
そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

Gas stove img

そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

洗剤のつけおきでトイレの臭いも汚れもごっそり落ちる! プロが教える「正しい掃除方法」

137175view
2

油性ペン・マーカー汚れの落とし方【肌・服・床・壁・家具など】

289560view
3

【知っておきたい】地震の時にエレベーターに乗っていたらどうすればいい?

6805view
4

【色が違うだけ? 】ピーマンとパプリカの違いについて

55224view
5

今さら聞けない【はんこの種類】三文判・シャチハタ・認印の違い

49576view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

おすすめキーワード