更新日: 2017年12月07日
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【レシピ】フライパンで焼くだけ! ご飯生地の「カラフルごはんピザ」

ご飯をピザ台にし、カラフルな材料をのせてフライパンで作ります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「カラフルごはんピザ」の材料(6人分)

米・・・2合
水・・・430ml
粉チーズ・・・大さじ2

[トッピング]
 タマネギ・・・1/2コ
 ピーマン・・・1コ
 マッシュルーム・・・3コ
 ウインナーソーセージ・・・6本
 オリーブ油・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 トマトケチャップ・・・大さじ4
 プチトマト・・・6コ
 ピザ用チーズ・・・120g

【工程1】

米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れます。分量の水に30分以上つけて自動炊飯機能で炊きます。

【工程2】

タマネギは芯を取って薄切りにします。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってせん切りにします。マッシュルームは石づきを取って薄切りにします。プチトマトはヘタを取って4等分にします。ウインナーソーセージは小口切りにします。

【工程3】

フライパンを温めてオリーブ油を入れ、タマネギ、ピーマン、マッシュルームを炒めて塩をします。ウインナーソーセージを加えてさらに炒め、取り出します(強火)。

【工程4】

炊き上がった1に、粉チーズを混ぜます。半量をビニール袋に入れて軽くつぶしてオーブンペーパーに取り出します。ラップをかぶせて直径26cmくらいに丸く伸ばし、ラップをはがします。

【工程5】

4をフライパンにオーブンペーパーごと入れて半量のトマトケチャップを塗り、半量の3とプチトマト、ピザ用チーズを順にのせます。

【工程6】

5を火にかけ、温度調節機能で200℃に設定し、コンロ調理タイマーを3分に設定して焼きます。火を止めてオーブンペーパーを取ります。ふたをして温度調節機能を200℃に設定し、コンロ調理タイマーを3分に設定してさらに焼きます。もう1枚作り同様に焼きます。
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【工程7】

食べやすい大きさに切って器に盛りつけます。

「カラフルごはんピザ」のコツ・ポイント

・粉チーズは混ぜる時は、ご飯に散らすように入れると均一に混ざりやすいです。つぶして伸ばす時は、冷めないうちにすると良いでしょう。

・オーブンペーパーはフライパンの縁からはみ出ないサイズに切って使います。途中で取る時は、フライパンが熱くなっているので十分注意してください。

・フライパンの厚みや機種により、焼き加減が変わります。様子を見て加減するとよいでしょう。

・温度調節機能を使わない場合
中火~弱火で、約3分焼いたら火を止め、オーブンペーパーを取ります。ふたをして、さらに中火~弱火で約3分焼きます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

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そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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