更新日: 2017年11月06日
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【レシピ】グリルで簡単!チーズとひき肉の「ごちそうマフィンピザ」

「チーズとバジル」「豚ひき肉とトマト」2種類のおいしいマフィンピザです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「ごちそうマフィンピザ」の材料(6人分)

イングリッシュマフィン・・・6コ

[A]
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 塩・・・少々
 コショウ・・・少々
 オレガノ(ドライ)・・・少々

モッツァレラチーズ・・・1コ
バジル・・・適量

[B]
 豚ひき肉・・・80g
 タマネギ(みじん切り)・・・1/4コ
 塩・・・小さじ1/6
 コショウ・・・少々
 オレガノ(ドライ)・・・小さじ1/4

トマト(1cm厚さの輪切り)・・・6枚

[C]
 塩・・・適量
 コショウ・・・適量
 オレガノ(ドライ)・・・適量
 オリーブ油・・・適量

【工程1】

イングリッシュマフィンは半分の厚さに切ります。モッツァレラチーズは6等分にします。

【工程2】

Aを合わせ、1のマフィン6枚に塗ります。モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼きます。 
  両面焼きグリル(グリルプレート使用) 予熱2分 上・下強火約3分(2回目以降は約2分)

【工程3】

ボウルにBを合わせて残りのマフィンに広げ、トマトをのせてCをかけ、焼きます。
  両面焼きグリル(グリルプレート使用) 予熱2分 上・下強火約5分(2回目以降は約4分)
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「ごちそうマフィンピザ」のコツ・ポイント

・豚ひき肉にタマネギをや調味料を加える際は、粘りが出ないように軽く混ぜ、ひき肉のポロポロ感が残るようにします。

・モッツァレラチーズのピザはチーズが溶けるまでが焼き上がりの目安です。ひき肉のピザは、トマトの下のひき肉に火が通リにくいので、中心は少なめに広げ、焼き上がりに必ず火が通った事を確認しましょう。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

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また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

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そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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