更新日: 2018年01月13日
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【レシピ】簡単一品! 「ナムル2種(人参&しし唐辛子)」

野菜の甘みと旨味が楽しめる色鮮やかなナムルです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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ナムル2種(人参&しし唐辛子)の材料(6人分)

シシトウ・・・100g
ニンジン・・・1本

[A]
 すりゴマ(白)・・・小さじ1
 ニンニク(すりおろし)・・・少々
 醤油・・・大さじ1
 粉唐辛子・・・小さじ1/2
 ゴマ油・・・大さじ1

[B]
 すりゴマ(白)・・・大さじ2
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ・・・少々
 ゴマ油・・・大さじ2

【工程1】

シシトウはヘタを取って数ヶ所穴を開け、ニンジンは皮をむいて4~5cmの長さのせん切りにします。

【工程2】

塩(分量外)を加えた熱湯で、シシトウ、ニンジンの順に色よく茹でます。

【工程3】

ボウルにAを合わせ、シシトウを加えて和えます。

【工程4】

ボウルにBを合わせ、ニンジンを加えて和えます。

【工程5】

器に3、4を盛りつけます。

ナムル2種(人参&しし唐辛子)のコツ・ポイント

・野菜の食感、彩りが楽しめるナムルです。シシトウ、ニンジン共に、茹で過ぎないようにしましょう。

・粉唐辛子は韓国産のものをおすすめします。日本産のものに比べ、辛味がマイルドです。

おわりに

Gas stove img
「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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