更新日: 2018年01月13日
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【レシピ】揚げた人参とごぼうで「パリパリ彩りサラダ」

パリパリッと揚げたごぼうと人参をトッピングしたサラダです。バルサミコ酢のドレッシングでいただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「パリパリ彩りサラダ」の材料(2人分)

レタス・・・50g
セロリ・・・30g
ラディッシュ・・・2コ
ゴボウ・・・30g
ニンジン・・・30g
小麦粉・・・約大さじ1
揚げ油・・・適量
塩・・・適量

[A]
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ・・・適量
 バルサミコ酢・・・大さじ1

オリーブ油 大さじ2

【工程1】

レタスは食べやすい大きさにちぎります。筋を取ったセロリ、ラディッシュは薄切りにしてそれぞれ水にさらします。

【工程2】

ゴボウとニンジンはピーラーで薄切りにします。ゴボウは水にさらし水気をしっかり拭き取ります。それぞれに小麦粉を薄くまぶし、揚げ油を温度調節機能で160℃に設定して揚げます。揚げ上ったら、熱いうちに塩をふります。

【工程3】

ボウルにAを入れて混ぜます。オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

【工程4】

器に水気をきった1を盛りつけ、2をのせて3を添えます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

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そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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