更新日: 2017年11月09日
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【レシピ】簡単焼き菓子「マスカルポーネと味わうバゲットサバラン」

バゲットを使った簡単サバランにマスカルポーネクリームをのせる、温かくても冷たくても美味しいスイーツです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「マスカルポーネと味わうバゲットサバラン」の材料(4人分)

バゲット(2cm厚さ)・・・4切れ

[A]
 グラニュー糖・・・大さじ2
 水・・・1/2~3/4カップ
 シナモンスティック・・・5cm

ラム酒・・・大さじ1/2~

[B]
 マスカルポーネチーズ・・・50g
 生クリーム・・・50ml
 グラニュー糖・・・小さじ1

季節の果物・・・適量
ミント・・・適宜
シナモンシュガー・・・適宜
メープルシロップ・・・適宜

【工程1】

鍋にAを入れてふたをし、コンロ調理タイマーを8分に設定して煮ます(強火→弱火)。

【工程2】

1にラム酒を加え、バゲットを並べてコンロ調理タイマーを3分に設定し、煮ます(弱火)。

【工程3】

Bは合わせてとろみがつくまで混ぜます。

【工程4】

器に2を盛りつけ、3を添えます。季節の果物とミントを飾り、好みでシナモンシュガー、メープルシロップをかけます。

「マスカルポーネと味わうバゲットサバラン」のコツ・ポイント

・バゲットのメーカーや乾燥具合いなどによってシロップを吸う量が変わります。バゲットをフライパンに並べた時点で少し水分が残り、残りの加熱3分間で吸いきり、形を保った状態が目安です。

・バゲットは皮がやわらかいものがおすすめです。皮が固いものを使用する際は、皮目に包丁で切り込みを入れると食べやすいでしょう。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!



時間を決めて火にかける時は「調理タイマー」がおススメ。設定した時間になると音でお知らせして自動消火してくれるので便利!茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます。

タイマーを設定し忘れたり、うっかり火を消し忘れた時でも大丈夫。コンロは約120分。グリルは約15分で自動消火するので安心です。
また、万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合は、センサーが検知して自動で消火。焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。

Gas stove img
そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」まで調理をサポートする機能など、便利な機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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