更新日: 2018年03月13日
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【取り分け離乳食レシピ】豆腐とたまねぎの味噌汁

大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピをご紹介! 家族の食事を作りながらササッと取り分けで作れる離乳食レシピを、赤ちゃんの成長(初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期)にあわせてご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター/監修:服部栄養専門学校教授 藤井】

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■「豆腐とたまねぎの味噌汁」大人分+取り分け離乳食レシピ

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豆腐とたまねぎの味噌汁は、具材を角切りにし、たまねぎがやわらかくなるまで煮ます。ゴックン期は具材をすりつぶしますが、モグモグ期以降は小さく角切りにした状態でお子さんも食べれます。
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豆腐・・・1/2丁
タマネギ・・・1/2コ
だし汁・・・500ml
味噌・・・約大さじ1
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1.豆腐、タマネギは角切りにします。

2.鍋にだし汁とタマネギを入れ、蓋をしてコンロ調理タイマーを20分設定してタマネギがやわらかくなるまで煮ます。

3.(2)に豆腐を加え、味噌を加えて溶かします。
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・やわらかく煮えたタマネギと豆腐を取り出し、なめらかになるまですりつぶします。

・味噌汁のだし汁を注ぎます。
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・やわらかく煮えたタマネギと豆腐を取り出し、5~8mm角の大きさに切ります。

・味噌汁の上澄み液を注ぎます。
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・やわらかく煮えたタマネギと豆腐を取り出し、1cm角に切ります。

・味噌汁の上澄み液を注ぎます。
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・やわらかく煮えたタマネギと豆腐を取り出し、1.5cmに角に切ります。

・味噌汁の上澄み液を注ぎます。

コツ・ポイント

ゴックン期、モグモグ期は水溶き片栗粉などでとろみをつけてもよいでしょう! 食べさせ易くなります。

おわりに


ガスコンロを使って自動で簡単に「おかゆ」や「ご飯」が炊けること、ご存知でしたか?


ピピッとコンロの「自動炊飯機能」は、「炊飯ボタン」を押すだけで、かまど炊きのような、ふっくらつやつやのおいしいご飯からおかゆまで簡単にできます。火加減の調節から消火まで全て自動で、3合のご飯が約20分(蒸らし時間は除く)で簡単に炊き上げます。


そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!


そのほかにも、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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