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米は洗ってザルにあげ、鍋に入れます。
分量の水と昆布を加えて30分以上浸け、自動炊飯機能で炊きます。
炊き上がったご飯に合わせたBを加え切るように混ぜ粗熱を取ります。
ミツバはさっとゆでておきます。
ニンジンとシイタケはみじん切りにします。
フライパンに鶏ひき肉と3を入れて、ほぐしながら炒めます(中火)。
鶏ひき肉に火が通ったら、Aを加えます。
1の酢飯と合わせて混ぜます。
卵にCを加えて溶きほぐします。
フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、コンロの温度調節機能を140℃に設定します。
5の卵を1/10量流し入れて両面焼き、薄焼き卵を作ります。
同様に9枚焼きます。
TOKYO GAS
TOKYO GAS
5の薄焼き卵1枚を広げ、10等分して軽く握った4をのせます。
左右と前後を折りたたみ、ゆでたミツバで縛ります。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
このレシピの監修者
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2024.2.6
最終更新日：2024.2.15
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