更新日: 2017年04月24日
4881 view

保温性が高く電子レンジもOK!?耐熱ガラス鍋の特徴とは?

耐熱ガラス鍋とは、耐熱性のガラスで作られた鍋。酸やアルカリ、塩分にも強く、調理後にそのまま食品を入れておいても大丈夫なのが便利ですよね。保温性が高く、電子レンジでもオーブンでも使うことができます。熱伝導率はよくありませんが直火にかけられるものもあります。今回は耐熱ガラス鍋の特徴をご紹介します。

耐熱ガラス鍋の特徴とは?

Retina pixta 20275256 s
耐熱ガラス鍋とは、耐熱性のガラスで作られた鍋のことです。保温性が高く、電子レンジでもオーブンでも使うことができます。また熱伝導率はよくありませんが直火にかけられるものもあります。

酸やアルカリ、塩分にも強く、調理後にそのまま食品を入れておいても大丈夫です。料理を作った後、そのまま保存しておけるのは、大きなメリットですね。

<耐熱ガラス鍋の選び方>各メーカーの特徴とは?

パイロセラム製耐熱ガラス鍋の特徴とは?

■特徴
超耐熱性なので、冷蔵庫で貯蔵したものをそのまま火にかけられます。
熱に強く、電子レンジのマイクロ波をよく通します。

保温性がよい(中火以下で調理し早めに火を止め、余熱でも調理できます)。
表面がなめらかなので、油汚れやにおいが落ちやすいです。

最高使用温度:1300℃/常用温度:800℃/耐熱温度差:500℃

パイレックス製耐熱ガラス鍋の特徴とは?

204 withfood hd 2 出典:http://www.pyrexuk.com/
■特徴

容器が透明なので、料理をしながら中が見えます。
食べもののカスやにおいがつきにくく洗いやすいです。

保温性がよく料理が冷めにくいです。(冷やした時も同様の効果があります。)
サビ、傷がつきにくく、変色しにくいです。
Retina snapcrab noname 2016 3 29 9 0 57 no 00
Retina snapcrab noname 2016 3 29 9 1 6 no 00

ビジョン製耐熱ガラス鍋の特徴とは?

41z3t4rpwvl 出典:http://www.amazon.co.jp
■特徴

超耐熱性なので、空炊きもできます。(無水鍋的使い方も可能です)
透明なので調理の具合がひと目でわかります。

熱に強く電子レンジのマイクロ波をよく通します。
両手鍋の蓋は直接火にかけることができます。
フライパンと片手鍋の取っ手は手で持って熱くなりません。

※ビジョンの原料及び生産方法はパイロセラムと類似していますが、焼成条件(時間、温度)をかえることにより、透明な茶色の結晶化ガラスになります。お手入れ方法はパイロセラムと同様です。
Retina snapcrab noname 2016 3 29 9 1 14 no 00

耐熱性ガラス鍋の取扱い上の注意

Retina cw07 1
衝撃に弱いので、扱うのには注意が必要です。熱くなっている鍋を急に水につけたり、ぬれぶきんでつかんだりすると急激な温度差で割れることもあります。このため差し水をするときも、冷水ではなく必ずぬるま湯を使います。また、本体と蓋の耐熱温度が違うものがありますので注意しましょう。収納時にはびっしり重ねないようにします。

耐熱性ガラス鍋の割れる原因

Retina cw07 2

耐熱性ガラス鍋の使用後のお手入れ

台所用中性洗剤とスポンジで洗います。こびりついた汚れは、湯でふやかしてから落とします。

耐熱性ガラス鍋のこげつきの落とし方

Retina cw07 3
無理に金属タワシなど固いものでこすると、表面に傷がつき割れる原因になります。こびりついたものは、熱湯を入れてふやかしてからスポンジで丁寧に洗います。耐熱ガラス専用のクリーナーもあります。

おわりに

今ではなかなか手に入りにくい耐熱ガラス鍋。意外なメリットがたくさんありましたね。ぜひ一度お使いになってみてはいかがでしょうか。

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【鏡の掃除をしよう!】鏡をピカピカする3つの掃除方法とは?

109928view
2

シャワーヘッドの掃除してますか? 意外と見落としがちなシャワーヘッドの掃除方法とは?

16520view
3

【床暖房のメリット7つ・デメリット3つ】と床暖房の【お得な使い方】

27695view
4

【子どもの喘息に効果あり!?】簡単にできる「ダニ対策」3選

7260view
5

【毛布の洗濯どうしてる?】自宅洗いからクリーニングまで毛布の洗濯方法4つ

50318view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った【ご飯の炊き方と美味しい理由】

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード