更新日: 2017年07月20日
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【簡単レシピ】完熟トマトの味わいを堪能あれ!「トマトとバジルの冷製パスタ」

完熟トマトをたっぷり使い、細めのパスタと和えた夏向きの一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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材料(4人分)

トマト(完熟)・・・3コ(1コ約200g)
バジル(せん切り)・・・2枝
ニンニク(みじん切り)・・・小さじ2

[A]
オリーブ油・・・100ml
レモン汁・・・大さじ1
バルサミコ酢・・・大さじ1
塩・・・小さじ1と1/2
コショウ・・・適量

カッペリーニ(約0.9mm)・・・200g
塩・・・適量
バジル(飾り用)・・・4枚

【工程1】

トマトは湯むきをして皮と種を取り、1cm角に切ります。

【工程2】

ボウルにAを合わせてトマト、バジル、ニンニクを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

【工程3】

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(湯の1%)とカッペリーニ入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます。ザルにあげて冷水に取り、もみ洗いをし、しっかり水気をきります。

【工程4】

2に3を入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけてバジルを飾ります。

コツ・ポイント

もみ洗いしたパスタは水っぽくならないように、ふきんなどでしっかりと水気を取りましょう。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

ピピッとコンロには、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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パスタを茹でる際は、「調理タイマー」を使うととても便利です。調理時間をタイマーで設定するだけ。時間になったらピピッと音でお知らせした後、自動で消火してくれる便利で安心な機能です。

そのほかにも、センサーが自動で火加減を調整して、最適な温度をキープしてくれる「温度調節」機能や、沸騰すると自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!
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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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