米･･･2カップ
水･･･480ml

[ワカメチーズおにぎり]
　プロセスチーズ･･･50g
　ワカメふりかけ･･･大さじ1
　炒りゴマ（白）･･･適量

[桜おにぎり]
　赤ジソふりかけ･･･小さじ1
　赤カブ漬け･･･40g
　赤ジソふりかけ･･･適量

米は洗ってザルにあけ、土鍋に入れます。分量の水を加えてふたをし、30分位おきます。

中火から強火の火加減に調節し、炊き始めます。（火加減は沸騰するまで約10分が目安です。）

沸騰したら蒸気が少し出ている位の弱火にし、そのまま15分加熱します。火を消して10〜15分蒸らします。

3の炊き上がったご飯を半分に分け、一つには1cm角に切ったプロセスチーズとワカメふりかけを混ぜ6等分にして丸めます。もう一つには赤ジソふりかけを混ぜて6等分にし、丸めます。

ワカメチーズおにぎりを作ります。
ラップを広げ、中央に炒りゴマを散らし、4のチーズとワカメ入りのご飯をのせます。ラップで包み、丸く形をととのえます。

桜おにぎりを作ります。
ラップを広げて真ん中に赤ジソふりかけを散らし、薄切りにした赤カブ漬けを花のように広げておきます。その上に赤ジソふりかけ入りの4のご飯をのせてラップで包み、丸く形をととのえます。

・上のカロリーはワカメチーズおにぎり1コ分の表示です。桜おにぎり1コ分は116kcalです。

土鍋で炊くご飯は、理想的な炊飯ラインを実現できるので、電気炊飯器と比べて粘りが強く甘みもより引き出します。



鍋物用土鍋を使って家庭用ガスコンロで炊く時は、火力調節は1回だけのシンプルな方法です。

①土鍋にふたをして中火にかけ、10分かけて沸騰させてください。
（使う鍋によって火加減が若干変わりますが、中～強火で調節してください）

②沸騰したら弱火にして15分～20分加熱し、火を止めて10分蒸らします。

10分で沸騰する火加減を見つけてみてください。蒸気が出るのを確認し、きちんと沸騰させるのがおいしく炊くコツです。



さらに、自動炊飯対応の「専用土鍋」なら、スイッチひとつで消火まで、火加減いらずで自動で土鍋でご飯を炊くことができます。


ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短＆上手に料理ができますよ！

（※各画像は調理イメージです。）