【アンケート調査】家庭で「揚げ物」を食べる頻度は?【東京ガス都市生活研究所】

東京ガス都市生活研究所の調査によると、20～70代の男女に揚げ物が好きかを聞いたところ、「好き」「まあ好き」と回答した人は6割以上に。

また、「揚げ物を食べる頻度は? 」という質問では、7割近くの人が週に1日以上揚げ物を食べていると答えています。

週1日以上料理を行う女性に聞いたところ、34%が週1日以上揚げ物を行っています。自宅で揚げ物をする理由には、家族や自分が好き、家で揚げた方がおいしいことを挙げる人が多くいました。

残りの7割近くは、揚げ物をするのは週1日未満でした。

揚げ物をしない理由には、油の処理や揚げることが面倒、キッチンや家が油で汚れる、カロリーが高いことが挙げられています。

自宅で揚げ物をしない理由には、「油の処理が面倒」や「揚げ物はカロリーが高い」ことなどが挙がりました。たっぷりの揚げ油を使った後の油の処理は面倒ですし、カロリーも気になります。

そこで、東京ガス都市生活研究所では自宅でより手軽に、ヘルシーに揚げ物を調理する方法を調査しました。
後片付けも簡単、よりヘルシーでおいしく揚げ物を。詳しくは以下の記事をご参照ください。