更新日: 2018年05月19日
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【レシピ】鶏ササミ入りの「夏野菜のオレンジマリネ」

オレンジの香りが広がるさっぱりとしたマリネです。夏野菜もたっぷり摂れて、彩りもきれいな一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「夏野菜のオレンジマリネ」の材料(4人分)

オレンジ…1コ
プチトマト…4コ
ズッキーニ…1本
アスパラガス…4本
鶏ササミ…2本
塩…少々
酒…小さじ1

[A]
 酢…大さじ1
 うすくち醤油…大さじ1
 サラダ油…大さじ1
 塩…少々

【作り方1】

オレンジは横半分に切ります。半分は絞り、残りは皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにします。プチトマトはヘタを取り、半分に切ります。

【作り方2】

マリネ液を作ります。
ボウルにAとオレンジの絞り汁を入れてよく混ぜ合わせます。オレンジとプチトマトを漬けます。

【作り方3】

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにします。アスパラガスははかまと固い部分を取ります。

【作り方4】

鶏ササミはアルミホイルにのせ、塩と酒をふって包みます。

アルミホイルで食材を包む時は高さを3㎝以下を目安にしてください。

【作り方5】

3と4をグリルで焼きます。
   両面焼き水なしグリル 上・下強火 ズッキーニ、アスパラガス 5分〜                          鶏ササミ 7分

焼けたものから取り出します。アスパラガスは食べやすい大きさに切ります。鶏ササミはそぎ切りにします。
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【作り方6】

2に5を漬け込み、しばらくおきます(20分〜)。

「夏野菜のオレンジマリネ」のコツ・ポイント

・野菜は焼き上がりの熱いうちにマリネ液に漬け込むことで味がよくなじみます。

・オレンジの絞り汁は大さじ2〜3入れました。オレンジ果汁の量によって塩を加減するとよいでしょう。

・冷やしてもおいしいです。

おわりに


今回ご紹介したレシピは「ガスコンロの便利機能」などを活用した、簡単レシピとなっています。

「ガスコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!


“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!


また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!


そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる揚げ物や焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでご飯が炊ける「自動炊飯」機能まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各機能は搭載されていない機種も一部あります。各画像は調理イメージです。)

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