「卵」に関連する記事をまとめています。卵焼き、目玉焼き、ゆで卵、煮卵など調理法を変えるだけで次々と姿を変える卵。そんな卵は、他の食材とも相性がよく、オムレツやオムライス、とん平焼き、お好み焼き、親子丼など様々な料理で活躍しています。そんな卵を使ったレシピや調理法、有精卵と無精卵、保存方法などについてご紹介します。
卵の記事一覧(90件)

【簡単スイーツ】3ステップで作れちゃう!栗入りあんこの「びっ栗どら焼き」

生地の中に栗入りのあんこを入れて焼き上げた、手軽にできるどら焼きです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ランキング】お弁当に入っていると嬉しいもの!1位は定番のおかず! 3位に意外な◯◯が!?

家族のために、毎日お弁当を作っている方も多いと思います。せっかく作るのであれば、家族に喜んでもらえるものにしたいですよね。そこで、【東京ガス都市生活研究所】では、「お弁当に入っていると嬉しいもの」をアンケート調査しました。そのベスト3には意外な食材も・・・! 気になるベスト10を、オススメのレシピ集と合わせてご紹介します。

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【レシピ】ボリュームたっぷり!「ジャガイモ入りオムレツ」

朝食にお薦めのボリュームのあるオムレツです。しっかり食べて、出かけましょう。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【プロのレシピ】スペイン風オムレツ「トルティージャ」

オムレツにジャガイモを混ぜてボリュームアップ。東京ガス料理教室<100周年記念レシピ> スペイン料理教室「Mi Mesa」主宰丸山久美 氏監修のレシピです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【卵レシピ】みんな大好き!<プロ監修>の基本の「オムライス」

ベーシックなオムライスはガスの火加減が決め手。 東京ガス料理教室<100周年記念レシピ> 「たいめいけん」三代目 茂出木 浩司 氏監修のレシピです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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子どもから大人までみんな大好き!「たまご料理レシピ」7選♪

定番のたまご料理からこだわりの料理まで、子どもから大人までみんな大好き!たまご料理レシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】大人の味のオムレツケーキ「カフェモカバナナ」

ほろ苦い大人の味のオムレツケーキです。ピピッとコンロの油温度調節機能を使うと火加減はお任せで、手軽に焼けます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】優しい甘みが口に広がる「バナナフレンチトースト」

こんがりと焼いたフレンチトーストは、グリルで焼いたバナナとの相性もばつぐん!ふんわりやわらか、バターの香りと優しい甘みが口に広がります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】グリルとアルミホイルで手軽に!「ココアバナナケーキ」

グリルで手軽にケーキを焼きます。バナナをのせてかわいらしく仕上げます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】お茶の風味の「緑茶とあんこのケーキ」

お茶の豊かな香りと粒あんの風味が同時に口の中で広がるバターケーキです。材料を混ぜてダッチオーブンに入れて焼くだけ!お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃんです!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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