小麦粉
「小麦粉」に関連する記事をまとめています。パンやお菓子、たこ焼きやお好み焼きなどの粉物に欠かせな存在である小麦粉。そんな小麦粉を使ったレシピや小麦粉の保存方法などについてご紹介します。
小麦粉の記事一覧(13件)

覚えておきたいフランスパンの種類!バケット・バタール・カンパーニュの違いは?

フランスパンのバリエーションって豊富ですよね。ベーカリーに行くと、長さも太さもさまざまな種類があります。見た目の違いはわかりますが、素材や味に違いはあるのでしょうか?今回は、「バケットとバタールの違い」や「フランスパンの種類」についてご紹介します。

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【簡単レシピ】グリルで簡単!チョコのクリスマスツリー「クリスマス・ブラウニー」

グリルでしっとり焼き上げる簡単ブラウニーは、チョコレートの深みある甘さと香ばしいクルミがベストマッチ。生クリーム、イチゴ、ミントのクリスマスカラーで楽しく飾りつけて召し上がれ。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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我が子の園でも始まる!?知っておきたいなかよし給食とは?

なかよし給食とは、アレルゲンを取り除いた給食を全員に提供し、アレルギーのある子もない子も、みんな同じ給食を食べるというもの。大阪の保育園で導入され、全国で取り入れる保育園が増えています。一体どのような給食なのでしょうか。詳しくご紹介します。

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【グリルレシピ】本格ピッツァがグリルで簡単!「ピッツァ マルゲリータ」

両面焼きグリルで焼き上げたピザは、モチモチで本場ナポリピッツァのよう!<コンロのグリル>で作るピザは、石窯で焼いたような仕上がりに!出来立てアツアツの美味しいピザをお楽しみください!今回は生地作りにもチャレンジしてみてください。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】レンコンとチーズでサクサク&トロ~リ「レンコンボール」

サクサクとした食感と、中からチーズがとろける変わりメンチカツです。ココアでコクをだしたソースが味を引き立てます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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見た目?材料?「マドレーヌとフィナンシェの違い」って何?

マドレーヌとフィナンシェの違い、知っていますか?同じ焼き菓子だったり見た目が似ていたりと、どんな違いがあるのか正しくは知らない方も多いのではないでしょうか。今回は、マドレーヌとフィナンシェの違いや豆知識をご紹介します。

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【鯵レシピ】サクサクふんわり食感がたまらない!「鯵フライ」

鯵のおろし方を学びます。揚げたてのサクサク衣とふんわり鯵の食感がたまりません。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】チーズがとろ~りとろける!「おつまみロングスティック」

揚げたてはチーズがとろ〜り。生ハムの塩味が効いていて、ビールやワインのおともにピッタリです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【日頃からの実践が大事!】家にあるものだけで作る「防災・缶詰レシピ」

災害が起こった時など、落ち着いて行動できるように準備をしておくことはとても大切です。ストック食材(缶詰)を上手に使って、日頃からも、災害時も鍋やフライパンひとつでできる防災レシピをご紹介します。 【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【簡単レシピ】大根おろしでさっぱりと「揚げ魚としめじのおろし煮」

秋の味覚の鮭をさっぱりとした揚げ煮にしました。温度調節機能を使って手軽に作ります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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