「酒」に関連する記事をまとめています。お肉を柔らかくしたり、臭みをとったり等で活躍する酒。調味料として欠かせないものの1つとも言えますよね。一言で酒といっても、清酒や料理酒など調味料として使う酒は様々です。ここでは、そんな酒の違いや、酒をつかったレシピなどについてご紹介します。
酒の記事一覧(16件)

【レシピ】常備菜、お弁当にもおすすめ「鰹の角煮」

ご飯がすすむ一品です。常備菜、お弁当にもおすすめです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】秋を感じる「海老とさつま芋の炊き込みご飯」

エビの赤と、サツマイモのほっくりした甘さが、秋を感じさせるメニューです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】レバーの臭みを出さないコツ!「レバニラ炒め」

レバーの臭みを出さずに作るコツを学びます。ご飯がすすむ一品です。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】お弁当にも!人気の「肉巻きおにぎり」

人気の肉巻きおにぎりを自宅で再現!甘辛く味付けをした牛肉がふっくらご飯を包み込みます。行楽のお弁当にもピッタリ♪【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】グリルで炭火のような仕上がりに「牛肉と野菜の串焼き」

ブロシェット(金串)に牛肉と野菜を刺して両面焼きグリルで焼きます。炭火で焼いたように香ばしく仕上がります。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ピリ辛&ご飯もススム「揚げナスとトマトのチリソース」

温度調節機能を使って色よく揚げたナスを、ガスの強火でサッとトマトと炒め合わせ、チリソース味に仕上げます。ご飯もお酒もすすみます。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】きゅうりとウナギの酢の物「うざく」

うなぎのコクときゅうりのさっぱり感がよく合う、夏にぴったりの酢の物です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】常備菜にもピッタリ!「雷こんにゃく」

チリメンジャコと共に炒めます。酒の肴や常備菜に重宝します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】子どもが喜ぶ定番メニュー!「キッズバーガー」

コーン入りのハンバーグをはさんだ、ボリュームのあるハンバーガーです。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【簡単レシピ】栄養満点!チリメンジャコとチーズの「モグモグ焼きおにぎり」

チリメンジャコやチーズが入った食べ応えのある焼きおにぎりで、栄養も満点です!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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