主菜
「主菜」に関連する記事をまとめています。「主菜」は主にたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり、ビタミン・ミネラルなども含みます。 具体的には、肉・魚・大豆、卵などにあたります。そんな主菜となるレシピをご紹介します。
主菜の記事一覧(47件)

【お好み焼きレシピ】すりおろしたレンコンで作る韓国風のお好み焼き!「レンコンのチヂミ」

すりおろしたレンコンに豚肉とキムチを入れて焼く韓国風のお好み焼きです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】お豆腐でカロリーダウン!「豆腐のキッシュ」

豆腐を使ってカロリーダウン。休日のブランチやお集まりのメニューに最適です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【プロのレシピ】丸山久美さん「トルティージャ(スペイン風オムレツ)」

ジャガイモを混ぜてボリュームアップしたスペイン家庭料理、トルティージャ(スペイン風オムレツ)。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!東京ガス料理教室100周年記念レシピ /スペイン料理教室「Mi Mesa」主宰丸山久美 氏のレシピです。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】えっ!? 餃子がカツに変身?「カツ餃子」

餃子とカツが一体となったボリュームのある一品です。お酒の肴にもぴったりです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ピリ辛でお酒にも合う!「コチュジャン風味のいか大根」

イカと大根にコチュジャンがよく合った煮物です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリな一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】梅しそと海苔の2種類の味が楽しめる「ロールカツ」

ヒレカツと2種類のロールカツをご紹介します。これで、カツのレパートリーが広がります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】マスタードとチーズの隠し味!「チキンカツ」

衣にマスタードとチーズの隠し味。モモ肉、ムネ肉それぞれの旨みを贅沢に味わいます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】お餅の入った「冬野菜たっぷり! ごちそうスープ」

両面焼きグリルで野菜と餅を焼いて作る栄養満点のスープ。寒い冬におすすめです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】餃子の皮に包んだお餅がツルッと! お雑煮感覚の「アサリと餅餃子のスープ」

餃子の皮に包んだ餅がツルッとモチモチ。アサリの旨みがたっぷりのお雑煮感覚のスープです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【クリスマスレシピ】手羽先で食べやすく!「黄金のローストチキン」

焼き色がツヤツヤと輝かしいテリヤキ風味のローストチキン。やわらかで食べやすい手羽元は、お子様のクリスマスパーティーの一品にぴったりです。お好みで黒コショウをきかせれば、おいしいおつまみにも。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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