【プロのレシピ】スペイン風オムレツ「トルティージャ」
オムレツにジャガイモを混ぜてボリュームアップ。東京ガス料理教室＜100周年記念レシピ＞ スペイン料理教室「Mi Mesa」主宰丸山久美 氏監修のレシピです。 【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
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【ダッチオーブンレシピ】旨味がしみこむ「大根と牛肉の旨煮」
甘辛い味つけに、にんにくとごま油のこくを加え、牛肉の旨味がたっぷり大根と春雨にしみた煮物です。ご飯との相性も抜群です。【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
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【ダッチオーブンレシピ】「白菜のあったか煮込み(胡麻風味だれ)」
旬のハクサイの甘味と豚肉のうま味をスープごといただきます。特製のつけだれが味の決め手です。【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
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【レシピ】夏野菜とバターの香りがクセになる「鶏と夏野菜のホイル焼き」
鶏肉と野菜をホイルに包んでグリルで蒸し焼きにします。バター醤油の味つけでご飯にとっても良く合います。「ホイル焼き」なので、簡単＆洗い物も少なくて楽ちんです。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
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【レシピ】香ばしく焼いた鶏つくね入りの「焼きつくね南蛮うどん」
グリルで香ばしく焼いた鶏つくねとネギをうどんのつけ汁に入れます。つるりとのど越しの良いうどんと共にいただきます。【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
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【ダッチオーブンレシピ】トマトの味が爽やか「トマト肉じゃが」
お惣菜の定番に、プチトマトを入れて彩りよく仕上げます。爽やかな酸味と旨味がしみ込み食欲が増します。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】 【ダッチオーブンレシピ】煮崩れしない！「冷やしトマトおでん」
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【レシピ】手羽先に赤味噌ダレがポイント「スパイシーチキン」
コラーゲンたっぷりの手羽先を、直火グリルで香ばしく焼き上げたピリ辛チキンです。味付けのポイントはハチミツと赤味噌を加えることです♪【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
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