レシピ
「レシピ」に関連する記事をまとめています。旬の野菜、お魚などを使ったレシピや、季節のイベント事などにもおすすめのレシピもご紹介しています。コンロの便利機能も使ってもっと簡単に!もっと美味しく! (東京ガス「食」情報センター 監修)
レシピの記事一覧(500件)

【ホワイトデー】子どもでも作れる!簡単手作りのお返しを「ホワイトデーレシピ」5選

実はホワイトデーは、日本発祥の文化だって知っていましたか?日本のお菓子業界が1980年に広告を出してから、世界で初めてスタートしたそうです。それからアジアを中心に、その文化が浸透したんだとか。今回は、子どもでも作れる!簡単手作りのお返しにぴったりの「ホワイトデーレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】ヘルシーで冷たいスープ「豆乳で作る新じゃがのビシソワーズ」

牛乳の代わりに豆乳を使って作ります。ジャガイモとタマネギを使って、冷たく仕上げた豆乳のビシソワーズです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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定番の焼き物から意外なアレンジまで!春を告げる「鰆(サワラ)レシピ」6選

鰆はその字の通りに、「春を告げる魚」と言われています。これは、日本で春の時期にたくさん見かけられる為です。今回は、そんな「鰆レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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お家での祝い事にもピッタリ!見た目も豪華な「鯛レシピ」5選

「めで鯛」なんて言われるほど、日本人にとっては、特別な鯛。味も見た目も豪華で、お祝いの席なんかにもピッタリですよね。今回はそんな、「鯛レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【サンドイッチレシピ】お弁当にも!ランチにも!「サンドイッチレシピ」7選

サンドイッチは1700年後半に生まれたと言われています。サンドイッチ伯爵がゲームをしながら食べられる、パンの料理をコックに作らせたのが始まりなんだとか・・・。今回はそんな、お弁当にもランチにも朝食にも大活躍な」「サンドイッチのいろいろなレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【ブロッコリーレシピ】彩り&栄養抜群に!「ブロッコリーレシピ」6選

ブロッコリーはもともとキャベツだったって知っていました?野生のキャベツを品種改良して出来たものがブロッコリーなんだそうです。ビタミンCをはじめ、栄養価も高い野菜ですね。今回は、そんな入れるだけで彩り鮮やか&栄養抜群「ブロッコリーレシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【起源は実は同じ?!】チャーハンとピラフの<違いと起源>

チャーハンとピラフの違いをご存知ですか?何が違うのか明確にはわからないという方も多いのでは? この2つ、実は起源は同じなんですが、全くの別物。今回は、<チャーハン・ピラフの違いと起源>についてご紹介します。

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【簡単レシピ】味のしみこんだ鰹が酢飯とよく合う「鰹の手こね寿司」

旬の鰹をヅケにして寿司飯に混ぜ込んだ豪快なお寿司です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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皮はパリッと中はジューシー!人気の「餃子レシピ」いろいろ8選

皮はパリッと!中はジューシー!みんな大好き!焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、一口餃子、棒餃子、手作り餃子までいろいろな餃子レシピをご紹介!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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春の味覚と甘みを感じる「たけのこレシピ」9選

たけのこは独特の触感、そして香りが楽しい春の味覚ですね。定番の炊き込みご飯や煮物、焼き物、パスタなどいろいろな料理で、季節の味を楽しみましょう。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【上手に使いこなそう!】電子レンジ、グリル、トースター、オーブンの<違い>と<使い分け方>

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