更新日: 2017年03月18日
915 view

【ダッチオーブンレシピ】お祝いにもぴったり!見た目も豪華な<魚レシピ>6選

ダッチオーブンを使えばグリルで様々な魚料理を簡単に作ることができるんです!姿煮やアクアパッツァなどお祝いにもぴったりなハーブを使ったイタリア風や中華風・オリエンタル風の「ダッチオーブンの魚レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

お祝いの日にもピッタリ!見た目も豪華な「鯛の中華風姿蒸し」

Retina retina mainimage de911001
鯛をダッチオーブンに丸ごと入れて蒸し焼きにしました。手軽にできて本格的な一品です。見た目も豪華でお祝いにもぴったりです。

ハーブが香るイタリア風おでん「鯛のボリートミスト」

Retina retina mainimage de1002277
ボリートミストとは、イタリア風おでん。ダッチオーブンで作れば煮崩れも無く、食材本来の味を楽しめます。

素材の味を活かしたシンプル料理「真鯛の釜焼きハーブ風味」

Retina retina mainimage de1001300
シンプルなメニューですが真鯛の美味しさが際立つ一品です。ダッチオーブンのふたを開けるとハーブの香りが広がります。

香ばしく焼き上げる「鰯のベッカフィーコ」

Retina retina mainimage de1001437
開いたイワシを巻いた形が、イタリアのベッカフィーコという鳥に似ていたことからこの名がついたといわれています。ダッチオーブンでイワシの身をやわらかく仕上げました。

カレーが隠し味!「サバのオリエンタル風」

Retina retina mainimage de1002188
サバをナムプラー、カレー粉、ココナッツミルクパウダーでオリエンタル風味に仕上げます。

海の幸!豪快な一品!「アクアパッツァ」

Retina retina mainimage de911096
「くるった水」「風変わりな水」という意味のダイナミックな南イタリアの料理です。新鮮な魚を使ってダッチオーブンでさらにおいしく。

おわりに

Gas stove img
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

Gas stove img
「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、今ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

ピピッとコンロ(一部機種除く)は、アウトドアで人気のダッチオーブン(グリル専用)に対応しています。
グリルにダッチオーブンを入れて加熱すると、煮込み料理や焼きものなど、さまざまな本格的オーブン料理をコンロで簡単に作ることができます。

Gas stove img
ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせ!
素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!

Gas stove img
また、グリルの余熱も使うことができるので省エネにもつながります。

ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて調理すれば、グリル内は勿論のこと、ダッチオーブンもほとんど汚れません。
片付けも簡単で、ラクチン。だから、思う存分お料理が楽しめます。

Gas stove img
ガスコンロ&グリルを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

ヘルシーで常備菜にもぴったり! 「こんにゃくレシピ」5選

457view
2

【レシピ】ジャガイモの「トルティージャ(スペイン風オムレツ)」

396view
3

こうすればうまくいく! 子育て世帯が親と円満に同居するためのコツ

352view
4

目からウロコ! <残ったシャンプーとコンディショナー>を有効活用する8つの方法

5292view
5

<シャツの襟汚れの落とし方>「自宅にあるもの」で出来る簡単お手入れとは?

6173view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード