更新日: 2017年07月23日
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【ダッチオーブンレシピ】お祝いにも!見た目も豪華<魚レシピ>6選

ダッチオーブンを使えばグリルで様々な魚料理を簡単に作ることができるんです!姿煮やアクアパッツァなどお祝いにもぴったりなハーブを使ったイタリア風や中華風・オリエンタル風の「ダッチオーブンの魚レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

お祝いの日にもピッタリ!見た目も豪華な「鯛の中華風姿蒸し」

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鯛をダッチオーブンに丸ごと入れて蒸し焼きにしました。手軽にできて本格的な一品です。見た目も豪華でお祝いにもぴったりです。

ハーブが香るイタリア風おでん「鯛のボリートミスト」

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ボリートミストとは、イタリア風おでん。ダッチオーブンで作れば煮崩れも無く、食材本来の味を楽しめます。

素材の味を活かしたシンプル料理「真鯛の釜焼きハーブ風味」

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シンプルなメニューですが真鯛の美味しさが際立つ一品です。ダッチオーブンのふたを開けるとハーブの香りが広がります。

香ばしく焼き上げる「鰯のベッカフィーコ」

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開いたイワシを巻いた形が、イタリアのベッカフィーコという鳥に似ていたことからこの名がついたといわれています。ダッチオーブンでイワシの身をやわらかく仕上げました。

カレーが隠し味!「サバのオリエンタル風」

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サバをナムプラー、カレー粉、ココナッツミルクパウダーでオリエンタル風味に仕上げます。

海の幸!豪快な一品!「アクアパッツァ」

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「くるった水」「風変わりな水」という意味のダイナミックな南イタリアの料理です。新鮮な魚を使ってダッチオーブンでさらにおいしく。

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

アウトドアで人気の「ダッチオーブン」対応のグリルも!


材料を入れた専用「ダッチオーブン」をグリル入れて加熱するだけで、さまざまな本格的オーブン料理を簡単に作ることができます。

素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!


ワイルドなお料理も得意ですが、お菓子やケーキ・パン作りも材料を混ぜて入れるだけ♪
スイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせです。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ!

(※各機能は搭載されていない機種もあります。各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
ダッチオーブンの魅力
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