更新日: 2018年02月06日
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【ダッチオーブン】でつくる簡単お肉レシピ6選「洋風編」

おもてなしに骨付き肉や塊肉などは、見た目は豪華ですが調理が難しそう…と思っていませんか? 実は、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、簡単にできちゃうんです! 今回は、ダッチオーブンを使って手軽に作れる&失敗しらずのメインディッシュにピッタリなお肉レシピ「洋風編」をご紹介します!【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

バルサミコ酢の香りが食欲をそそる!「ダッチスペアリブ~バルサミコ風味~」

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やわらかくジューシーなスペアリブを、ほんのりバルサミコ風味で仕上げます。思わずほおばりたくなる一品です。

ちょっと特別な日のご馳走にもピッタリ!「ローストポーク」

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ダッチオーブンで焼き上げるローストポークはしっとりしていてジューシー。付け合せも共に仕上がり、おもてなしにおすすめです。

丸鶏1羽をダッチオーブンでこんがり焼き上げました!「ローストチキン」

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作ってみたいメニューの定番、ローストチキンをダッチオーブンで手軽に作ります。肉汁を活かしたグレービーソースが絶品です。

ヘルシーな鶏ハムを前菜風にアレンジ♪「鶏ハム風オードブル」

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鶏肉をしっとりとハム風に仕上げます。レモンとタマネギのスライスを添えるとサッパリといただけます。

一晩おいてダッチオーブンで焼くだけ!「塩豚焼き」

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豚タンと豚バラ肉の塊肉に塩をすり込み、ダッチオーブンで豪快に焼きます。ジューシーな肉の旨味が楽しめます。

見た目のインパクトも抜群!「クラシックミートローフ」

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ベーコンで包んで中に茹で卵を入れたオーソドックスなミートローフ。ダッチオーブンで豪快に作ります。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、今ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

ピピッとコンロ(一部機種除く)は、アウトドアで人気のダッチオーブン(グリル専用)に対応しています。
グリルにダッチオーブンを入れて加熱すると、煮込み料理や焼きものなど、さまざまな本格的オーブン料理をコンロで簡単に作ることができます。

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ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせ!
素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!

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また、グリルの余熱も使うことができるので省エネにもつながります。

ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて調理すれば、グリル内は勿論のこと、ダッチオーブンもほとんど汚れません。
片付けも簡単で、ラクチン。だから、思う存分お料理が楽しめます。

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ガスコンロ&グリルを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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