更新日: 2017年01月26日
1236 view

【ダッチオーブンレシピ】放っておいて煮崩れなし!味がしみ込む「煮物レシピ」7選

弱火で様子を見ながら長時間煮込むイメージの強い煮物ですが、ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとはグリルにおまかせ!加熱終了後も放っておくと余熱で具材に火が通り、煮崩れなしの煮物ができちゃいます!今回は、そんなダッチオーブンで作れる煮物レシピを7つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

【ダッチオーブンレシピ】とろっと柔らかい鶏肉とカブにゆず味噌が香る「かぶと鶏肉のゆず味噌煮」

Retina retina mainimage de1002042
甘めのゆず味噌が、やわらかく煮えた鶏肉とカブにからんだホッとする味わいの一品です。

【ダッチオーブンレシピ】火の通りにくいカボチャもグリルに入れて簡単に!「カボチャと鶏肉の煮物」

Retina retina mainimage de1002221
ホコホコに煮えたカボチャと味がしみた鶏肉がたまらない一品です。

【ダッチオーブンレシピ】タコの味がしみ込んだ「タコとカブの煮物」

Retina retina mainimage de1002205
やわらかいタコと、タコの旨みがたっぷり染み込んだカブの煮物です。

【ダッチオーブンレシピ】煮物の定番にトマトを加えて酸味と彩りをプラス!「トマト肉じゃが」

Retina retina mainimage de1001949
お惣菜の定番に、プチトマトを入れて彩りよく仕上げます。爽やかな酸味と旨味がしみ込み食欲が増します。

【ダッチオーブンレシピ】余熱で味をしみこませる「鶏肉とサトイモの煮物」

Retina retina mainimage de910963
鶏肉と他の材料を入れてセットするだけ!ダッチオーブンだと煮崩れしにくい上、余熱がサトイモの味わいを深めます。

【ダッチオーブンレシピ】大根と春雨が牛肉のうまみをたっぷり吸い込んだ「大根と牛肉の旨煮」

Retina retina mainimage de1002206
甘辛い味つけに、にんにくとごま油のこくを加え、牛肉の旨味がたっぷり大根と春雨にしみた煮物です。ご飯との相性も抜群です。

【ダッチオーブンレシピ】豚肉とハクサイを丁寧に重ねて上品に仕上げた「白菜と豚肉のミルフィーユ仕立て」

Retina retina mainimage de910976
ダッチオーブンに白菜と豚肉を重ねて入れ、旨みたっぷりの蒸し煮にします。

おわりに

Retina delicia img 01
今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

ピピッとコンロの一部機種は、アウトドアでおなじみのダッチオーブンに対応。グリルと組み合わせることで、本格的なオーブン料理がコンロで簡単に作ることができます。
Retina retina      tg
「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、今ガスコンロの「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

アウトドアで人気のダッチオーブン(グリル専用)をグリルに入れて加熱すると、煮込み料理や焼きものなど、さまざまな本格的オーブン料理をご家庭で手軽に作ることもできます。
Retina retina mg 0080 1 20150316
ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとはグリルにおまかせ!
素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も、手間なく美味しく出来上がります!

ガスコンロ&グリルを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

使わない人が増えている? 三角コーナーを使わないメリット5つ

51269view
2

「衣類の黄ばみ」の原因と対処法&意外とやりがちな<NG保管法>

1208view
3

コンセントのほこりは危険! 火災が起きやすい場所と掃除方法

1130view
4

きちんと知ってる? 布団をダメにしない「布団圧縮」のコツ

1044view
5

料理によって食用油を使い分けよう! 食用油の種類と使い方

1034view

おすすめ記事

賢い主婦は知っている!めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

【コンロのプロ直伝】意外と簡単!お鍋を使った<ご飯の炊き方>と<美味しい理由>

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

意外と知らない人が多い!?お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

リビング?お風呂場?「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

おすすめキーワード