2017年02月26日のピックアップ

【半日で雑菌が700倍!?】ふきんを清潔に保つ<洗い方>と<注意点>

普段、テーブルやシンクを拭いたり食器を拭いたりする「ふきん」。少し使うとすぐ汚れたり、臭ったりしがちですね。ふきんを清潔に保つための洗い方はどうすればベストなのでしょうか?ふきんの洗い方の方法と注意…

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洗剤使用はNG!?「スキレット」の正しいお手入れ方法

スキレットとは鉄製の厚手のフライパンです。これを使うだけでいつもの料理が格段においしくなる「魔法のフライパン」なんて呼ばれています。でもサビや焦げを防ぐための使い方には注意が必要だとか。今回はスキレ…

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【グリルレシピ】3工程でできちゃう!「グリルチキンのハーブマリネ」

レモンベースのマリネ液に鶏モモ肉を漬け、直火のグリルで焼き上げれば、余分な脂が落ちて外はカリッと中はジューシー。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【簡単レシピ】一口噛めば肉汁じゅわー!ボリュームのある「メンチカツ」

手作り!揚げたてのメンチカツは格別です。サクサクでジューシーな味わいが楽しめます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【何が違う?】カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの違い

コーヒーショップや喫茶店に行くと、さまざまなコーヒーの種類がありますね。カプチーノ、カフェラテなど、種類が多すぎてわからないという方も多いのでは?今回は、今さら聞きづらい…!カフェオレ、カフェラテ、…

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簡単なのに効果大!【和食の盛り付けのコツ5選】

気合を入れて和食を作ったのに、盛りつけて見たらなんだか彩りも悪いし、地味な感じが…。なんて経験はありませんか?ちょっとしたコツを押さえれば、和食も上手に盛り付けることができます。今回は、<和食の盛り…

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【実は違う!?】うま味と旨味の違いとは?世界に広がる<umami(うま味)>とは

ふだん何気なく使っている「うま味」という言葉。「旨味」や「おいしさ」など、他の言葉とどう違うのかご存知ですか?今回は「うま味」とはいったい何なのかをご紹介します。

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【簡単レシピ】大根を洋風にステーキで!「だいこんの赤ワインステーキ」

赤ワイン色に染まったダイコンの深い色合いと味わいを楽しみます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【今日から実践!】洗濯の節約術8選〈電気代と水道代をダブルで節約!〉

洗濯は、一週間に何度もしますよね。一回一回の洗濯を工夫して、節約すれば、一年間で見ると大きな節約に繋がります。今回は、誰でも実践できる、洗濯の節約術をご紹介します。

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【簡単レシピ】お味噌汁の定番の組み合わせは安心の味!「大根と油揚げの味噌汁」

煮干だしで美味しい味噌汁を!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「残りご飯の冷蔵保存はNG?!」残りご飯の<NG保存方法>と<上手な保存方法>

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