人気記事デイリーランキング 2017年8月18日(金) 41位〜
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夏バテ対策にも! 栄養たっぷりの「オクラ」を使った夏向けレシピ6選

夏が旬な野菜「おくら」。ねばねば食感が特徴で栄養が豊富、夏バテ防止に最適と言われています。今回はそんなオクラを使った、食欲が落ちやすい夏でも食べやすいレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

上品で日本文化を感じさせる漆器。きちんとお手入れすることで長く使うことができます。漆器の種類や、お手入れの方法について詳しくご紹介します。

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子どもから大人までみんな大好き!「たまご料理レシピ」7選♪

定番のたまご料理からこだわりの料理まで、子どもから大人までみんな大好き!たまご料理レシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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スタミナ満点!蒲焼きを使ったアレンジ【うなぎ】レシピ6選

うなぎ料理というと、うな重やひつまぶし・うなぎの蒲焼きを思い浮かべる方が多いと思いますが、今回はうなぎの蒲焼きを使ったアレンジレシピなどをご紹介します!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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意外に知らない「箸」の種類や選び方、長持ちさせるお手入れ方法とは?

日本では食事箸の他、用途に応じて箸の使い分けをしてきました。調理用としては菜箸、盛りつけ箸、揚げ物用には揚げ箸、衣箸、料理や菓子の取り分け用には取り箸、菓子箸が使われます。意外と種類のある箸。いくつか揃えて、使い分けてみましょう。意外に知らない箸の種類や選び方、長持ちさせるお手入れ方法などをご紹介します。

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【レシピ】ポルトガル名物をトマト缶を使って!手軽に「タコのご飯」

エビやタコを長時間煮て作るポルトガル名物、タコのご飯を手軽にアレンジ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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石坂優子さんの“美”食レシピ [第3回] パーティー料理でもヘルシー! 今夜は「肉食系美女パーティー」

健康に美しくなりたい! 女性なら誰しも思うことかもしれませんね。ご自身も過去に自らの食生活を徹底的に見直した末、身体の美的向上に成功し、ミス・ユニバース・ジャパンのファイナリストに選ばれた経験をお持ちの【美容栄養アドバイザーの石坂優子さん】にヘルシーなパーティ料理のレシピをご紹介いただきました。

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【レシピ】生のとうもろこしから作る「冷製コーンスープ」

旬のトウモロコシの美味しさを丸ごと頂くスープです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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木製麺棒はしっかり乾燥!「麺棒」の手入れ方法・コツ&麺棒の種類と選び方

お菓子作りや麺作りなどに活躍する麺棒。特に木製の麺棒はお値段も手頃、生地を伸ばしやすくて人気ですね。でも、お手入れはどうしたらいいのでしょうか? お手入れ方法や種類と選び方ご紹介します。

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意外と知らない「本みりん」と「みりん風調味料」の違い・使い分け

料理に上品な甘みを出してくれる「みりん」。スーパーに行くと「本みりん」や「みりん風調味料」など、似ている名前の調味料が並んでいますよね。「みりん」と書かれた調味料ですが、それぞれに違いがあることを知っていますか? 今回は「本みりん」と「みりん風調味料」の違いについてご紹介します。

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【クッキー抜き型・ケーキ焼き型】キレイに抜くコツと選び方・洗い方

野菜やクッキーの型をとる「抜き型」や、ケーキ・パンなどを入れて焼く「ケーキ型・焼き型」。選び方のポイントやキレイに抜くコツ、洗い方、お手入れ方法をご紹介します。

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【レシピ】醤油と生ハムの風味!「生ハムのガーリック焼きおにぎり」

定番メニューの焼きおにぎりを、食欲を誘うガーリックとバターの香りで大人風味に。ほんのり香ばしい醤油味と生ハムの深い風味とのハーモニーが新感覚の味わいです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】厚揚げで手軽に「ゴーヤチャンプルー」 

沖縄の定番料理を厚揚げを使って手軽に作ります。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】おしゃれな冷製スープ「枝豆のヴィシソワーズ」

枝豆をグリルで焼いて味を凝縮させた目にも涼やかな枝豆の冷製ポタージュです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「まごはやさしい&栄養3・3運動」バランスの良い献立の考え方のヒント

栄養のバランス良く、毎日の献立を考えるのは大変ですよね。そんな時、厚生労働省が推奨する「栄養3・3運動」が参考になるって知っていました?「栄養3・3運動」を活用すると、栄養バランスの良い食品の組み合わせ方が分かりやすくなります! 今回は、【バランスの良い献立の考え方】について紹介します。

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【ランキング】お弁当に入っていると嬉しいもの!1位は定番のおかず! 3位に意外な◯◯が!?

家族のために、毎日お弁当を作っている方も多いと思います。せっかく作るのであれば、家族に喜んでもらえるものにしたいですよね。そこで、【東京ガス都市生活研究所】では、「お弁当に入っていると嬉しいもの」をアンケート調査しました。そのベスト3には意外な食材も・・・! 気になるベスト10を、オススメのレシピ集と合わせてご紹介します。

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夏に!おもてなしに! ピッタリの人気の「冷製スープ」5選

夏には冷たいのどごしだけど、栄養がしっかりとれる「野菜の冷製スープ」はいかがでしょうか。離乳食にアレンジもしやすく、またおもてなしの前菜の1品にもおススメです。いろいろな野菜の「冷製スープ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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エアコンの冷房に頼りすぎない! お風呂を使った涼み方&省エネ・節電術

夏の暑さが厳しくなっていますが、1日中エアコンの冷房をつけっぱなしではないでしょうか?エアコンの電気代や健康面も気になりますよね。エアコンや冷房を頼りすぎず、お風呂を使って涼みませんか?そして賢くお風呂まわりの省エネ・節電もしてみましょう。

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【ピリ辛からさっぱりまで】定番&アレンジ「茄子レシピ」9選

焼いてよし・揚げてよし・煮てよしと、様々な料理で大活躍の茄子。ついついお箸がすすむ9つのレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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クレヨンがついた! 汚れの落とし方【カーペット・床・服・フローリング・家具など】

子どもがクレヨンでお絵描きしてると思ったら、いつの間にか床にはみ出したり、壁に落書きしていたり、気づいたら服にもクレヨンが・・・。そんなとき、どうしていますか? 今回は、家にあるものでクレヨンの汚れを落とす、場所・素材・生地別の方法をご紹介します。

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お風呂の「ピンク汚れ」はカビじゃなかった! ピンク汚れの原因・落とし方・予防法

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