人気記事デイリーランキング 2018年5月20日(日) 41位〜
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【使い回しは危険!?】まな板の「基本的な使い分け」と「すぐできるちょっとした工夫」

日々のお料理で欠かせない道具の一つ、「まな板」。食中毒を防ぐためにまな板を使い分けたほうがいいっていうけど、どう使い分けたらいいの? 何枚もまな板を用意する必要はある? 実は、まな板の使い分けは、ちょっとした工夫でぐっと簡単になるんです。今回は【まな板の基本的な使い分け】から、【使い分けの工夫】についてご紹介します。

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肉汁ジューシー【美味しいハンバーグの作り方・コツ】でプロの味を再現♪

大人気メニュー定番の「ハンバーグ」。ふっくらジューシーに仕上げたいのに、型崩れしたりパサパサになる・・・なんて経験もあるのでは。美味しいハンバーグ作りにはちょっとした「コツ」があるんです。どんなお肉を選ぶべき? 肉汁を閉じ込める練り方とは? 見栄えを良くするにはどう成形する? 美味しい【ハンバーグのコツ】をご紹介します。

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ガス代が年間どれくらいお得に!? 最近の「エコジョーズ」がすごい

生活に欠かせないお湯。お風呂や洗面台、台所と至る所で毎日使っていますよね。ご家庭によって電気だったり灯油だったりガスだったりと様々。今回はそのうちの一つ、最近のガス給湯機「エコジョーズ」について紹介します。

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季節のお風呂:5月『菖蒲湯』の作り方と効能/子どもの日と由来

菖蒲湯(しょうぶ湯)は、昔から5月5日の子供の日「端午の節句」に入られ、時代ごとにその目的も少しずつ変化してきました。季節のお風呂12ヶ月。5月は『菖蒲湯』の由来・作り方についてご紹介します。

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【メイクや掃除、災害時からファスナーまで!?】綿棒の「活用法」8選

多くの家庭で常備している綿棒。耳掃除くらいしか使わない、という方も多いのでは? 綿棒は他にもいろんな場面で活用できるんですよ。今回は【綿棒の活用法】についてご紹介します。

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傷めない、縮めないコツって? 「ズボン・パンツ」の上手な洗濯方法

ズボンやパンツを洗濯する時、「自宅で洗濯するには限界がある」と思っている方も多いのではないでしょうか? ズボンやパンツと言っても生地や素材が違うので、実は洗濯する種類によっても洗濯方法が異なります。今回はそんなズボン・パンツの上手な洗濯方法について紹介します。

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業務用スーパーを使いこなして食費を節約! 業務用スーパーで買うべき食材とは?

ご存知でしたか? 最近増えてる業務用スーパーは一般の方でも利用できるんです。人件費や広告費などのコストを極力カットしている分、とにかく安く品揃えも豊富。食費を節約するにはもってこいかも。食費を大幅に節約できる業務用スーパーの使い方をご紹介します。

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【実は違う!?】うま味と旨味の違いとは? 世界に広がる「umami(うま味)」とは

ふだん何気なく使っている「うま味」という言葉。「旨味」や「おいしさ」など、他の言葉とどう違うのかご存知ですか? 今回は「うま味」とはいったい何なのかをご紹介します。

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何が違う? アイスクリームの種類&保存で気をつけることは?

おやつやデザートに、子どもも大人も大好きな「アイスクリーム」。アイスクリームには「アイスミルク」や「ラクトアイス」などの種類があるのをご存知ですか? なんとなく知っていても、詳しくはわからないと言う方も多いかもしれませんね。今回は【アイスクリームの種類】についてご紹介します。

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5月疲れにもオススメ! 簡単「疲労回復レシピ」

新年度が始まって約1ヶ月、この時期は環境の変化等で溜まったストレスが疲れとなって表面化してくる時期でもあります。今回はそんな5月疲れの方にオススメの簡単・疲労回復レシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【梅雨前のカビ対策】梅雨入り前にコレだけはやっておきたい掃除って?

カビが気になる季節といえば梅雨ですよね。梅雨に入ってカビを生やさないためにも、先に対策としてお掃除しておくことをおすすめします。梅雨に入る前のお掃除のポイントは、湿気を逃がしてあげることと、空気の流れを作ることです。今回は、梅雨入り前にこれだけはやっておきたいお掃除ポイントをご紹介します。

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自然に卒乳したい! 「適切な方法と時期」「虫歯との関係」「メリット・デメリット」は?

赤ちゃんはおっぱいが大好き。でも、あまり長く続くとママの負担になることもありますよね。赤ちゃんが自分からおっぱいを飲むのをやめることを「卒乳」と言います。なるべく自然に卒乳させるための方法や、断乳とは違う卒乳のメリット・デメリットについて、教育研究家の征矢里沙さんにご紹介いただきました。

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【東京ガス公式】引越し時の「ガスの申し込み」方法は? 土日OK? 立会いは必要?

引越しが済んだら、ゆっくりお風呂にも入りたいですよね。ガスをつけようと思ったらつかない!そんなことが無いように引越し先でのガスのお申し込みは早めに手続きをしましょう。引越しの手続きの方法をご紹介します。

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【お茶だけでは勿体無い? 】いろいろ使える「お茶パック」の活用法6つ

100円均一でもお馴染みの「お茶パック」。茶漉しを使わずに少量でも美味しくお茶が淹れられて便利ですよね。実はそのお茶パック、さまざまな活用法があるんです。今回はそんな【お茶パックの活用法】をご紹介します。

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木の食器を長く清潔に使いたい! 木の食器の正しい洗い方

木の食器に料理を盛るとよりおいしそうに見えますよね。見た目もおしゃれで好んで使う人もいたり。しかし、お手入れ方法を間違えてしまうと、腐敗やカビの原因になってしまうこともあるんですよ。そこで今回は、木の食器を長く清潔に使うために、木の食器の正しいお手入れ方法をご紹介します。

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生乾きや臭いなど梅雨時期の洗濯は悩みがいっぱい! そんな悩みを解決する洗濯のコツとは?

梅雨時期の洗濯物の悩みと言えば、生乾きのイヤなニオイ。そしてなかなか乾かない洗濯物です。本当は晴れた日に外に干したいのですが、晴れないジメジメとした梅雨時期は困りますよね。この悩みを解決できる洗濯方法をまとめてみました。

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行楽にも! イベントにも! お出かけが楽しくなる【お弁当レシピ】5つ

イベントの多い秋。美味しいお弁当を持って、秋空の下で楽しいランチタイムを過ごしたいですね。レジャーや運動会にもぴったりの「お弁当レシピ」を5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】おつまみの定番をもっと手軽に!「焼き枝豆」

グリルで焼いた枝豆は茹でた枝豆とはまた違った食感です。豆本来の旨味が楽しめます。お湯を沸かさずお鍋も汚さないので、エコ&時短にもなりますよ。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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梅雨時期の天敵!「洗濯物の臭い対策」8つ

梅雨になるとどうしても出てくる洗濯物の悩み。雨が続くとなかなか洗濯物が乾かない、溜まっていく、ニオイが気になりますよね。梅雨時期に気になる洗濯物のニオイを防ぐ対策についてご紹介します。

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【ダッチオーブンレシピ・動画】じゃがいもとベーコンのあさりバター

ベーコン、アサリ、ニンニクの旨みが、ジャガイモによくしみ込んでいます。ワインやビールなどお酒のおつまみにも最適な一品です。レシピ動画付きでご紹介します【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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