更新日: 2017年03月13日
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定番の焼き物から意外なアレンジまで!春を告げる「鰆(サワラ)レシピ」6選

鰆はその字の通りに、「春を告げる魚」と言われています。これは、日本で春の時期にたくさん見かけられる為です。今回は、そんな「鰆レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

香り高い木の芽味噌で頂く「さわらの木の芽味噌焼き」

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香り良い木の芽味噌を、春が旬の美味しい鰆に塗ってグリルでさっと焼き上げます。

タレに付けて焼き上げるだけ!こんがりジューシー「鰆の香味焼き」

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鰆を香味のきいたたれに漬けて焼きます。ピピッとコンロの両面焼き水なしグリルなら裏返す手間がなく、タイマー調理ができるのでこんがりジューシーに焼けます。

香ばしく焼き上げる!ゴマが香る「鰆の利久焼き」

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鰆のつけ汁に練りゴマを加えてゴマ風味に…。グリルで香ばしく焼き上げます。

濃厚ソースで食欲そそる!「鰆の唐揚げ 陳皮ソース」

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薬膳などでおなじみの陳皮(ちんぴ)はみかんの皮を干したもの。爽やかな香りがほんのり漂う濃厚なソースで、カラッと揚げた鰆を軽く煮込んだ豪華な一品です。

青のりとコーンの香りがクセになる!「鰆の変わり衣揚げ」

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青のりとコーンの風味が優しい味わいの揚げ物です。温度調節機能を使ってカラッと揚げます。

お弁当にグッド!「鰆の変わり焼き」

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焼き魚にひと工夫したお弁当にもぴったりのおかずです。両面焼きグリルは返す手間もなく形よくきれいに仕上がります。

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」の便利機能などを活用した、簡単レシピです。


自動で火加減を調整する「温度調節」機能や、ボタン一つでかまど炊きのようなご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「タイマーや自動消火」機能など「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はお肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ!

(※各機能は搭載されていない機種もあります。各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

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