更新日: 2017年03月13日
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定番の焼き物から意外なアレンジまで!春を告げる「鰆(サワラ)レシピ」6選

鰆はその字の通りに、「春を告げる魚」と言われています。これは、日本で春の時期にたくさん見かけられる為です。今回は、そんな「鰆レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

香り高い木の芽味噌で頂く「さわらの木の芽味噌焼き」

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香り良い木の芽味噌を、春が旬の美味しい鰆に塗ってグリルでさっと焼き上げます。

タレに付けて焼き上げるだけ!こんがりジューシー「鰆の香味焼き」

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鰆を香味のきいたたれに漬けて焼きます。ピピッとコンロの両面焼き水なしグリルなら裏返す手間がなく、タイマー調理ができるのでこんがりジューシーに焼けます。

香ばしく焼き上げる!ゴマが香る「鰆の利久焼き」

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鰆のつけ汁に練りゴマを加えてゴマ風味に…。グリルで香ばしく焼き上げます。

濃厚ソースで食欲そそる!「鰆の唐揚げ 陳皮ソース」

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薬膳などでおなじみの陳皮(ちんぴ)はみかんの皮を干したもの。爽やかな香りがほんのり漂う濃厚なソースで、カラッと揚げた鰆を軽く煮込んだ豪華な一品です。

青のりとコーンの香りがクセになる!「鰆の変わり衣揚げ」

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青のりとコーンの風味が優しい味わいの揚げ物です。温度調節機能を使ってカラッと揚げます。

お弁当にグッド!「鰆の変わり焼き」

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焼き魚にひと工夫したお弁当にもぴったりのおかずです。両面焼きグリルは返す手間もなく形よくきれいに仕上がります。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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