2017年08月18日のピックアップ

【レシピ】子どものおかずやおつまみに! 「甘辛鶏つくね」

香ばしく焼いた大きめのつくねに、甘辛いタレをからめます。おつまみとしても、おかずとしても大活躍の一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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材料いれてスイッチONだけ! 夏のお昼におススメご飯ものレシピ

材料を入れてスイッチ押したら、美味しいご飯ものができちゃう!しかも洗い物も少なくて済む。そんな夏のお昼にもおススメ! 1品で大満足なスタミナたっぷり&食欲そそるご飯ものメニューをご紹介します。【レシ…

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いつから? どう教える?【調査で実証! 料理のお手伝いの子どもへの教え方】

「子どもが料理好きになって欲しい」と願う親も少なくないはず。子どもの料理のお手伝いは、いつから、どんなことができるのでしょう?「東京ガス都市生活研究所の調査データ」とともに、子どもと一緒に料理を楽し…

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意外に知らない「箸」の種類や選び方、長持ちさせるお手入れ方法とは?

日本では食事箸の他、用途に応じて箸の使い分けをしてきました。調理用としては菜箸、盛りつけ箸、揚げ物用には揚げ箸、衣箸、料理や菓子の取り分け用には取り箸、菓子箸が使われます。意外と種類のある箸。いくつ…

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【レシピ】しらす干しがアクセントの簡単おつまみ! 「ひすい胡瓜」

涼しげなひすい色の胡瓜にシラスをアクセントに加えた一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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冷やしすぎはNG? 〜ビールの美味しい飲み方・コツとビール豆知識〜

「夏はやっぱりビール!」という方、多いのではないでしょうか? 毎日の晩酌やお店で注文するときにも「とりあえずビール!」 という方も多いですよね。今回は<ビールの美味しい飲み方と豆知識>についてご紹介…

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【レシピ】シャキシャキてり焼きつくねバーガー&レンコンチップ

レンコンのシャキシャキ感がアクセントのつくねをはさんだ和風バーガーです。カリッと揚げたレンコンチップも一緒に召し上がれ!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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スタミナ満点!蒲焼きを使ったアレンジ【うなぎ】レシピ6選

うなぎ料理というと、うな重やひつまぶし・うなぎの蒲焼きを思い浮かべる方が多いと思いますが、今回はうなぎの蒲焼きを使ったアレンジレシピなどをご紹介します!【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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意外と知らない「本みりん」と「みりん風調味料」の違い・使い分け

料理に上品な甘みを出してくれる「みりん」。スーパーに行くと「本みりん」や「みりん風調味料」など、似ている名前の調味料が並んでいますよね。「みりん」と書かれた調味料ですが、それぞれに違いがあることを知…

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エアコンの冷房に頼りすぎない! お風呂を使った涼み方&省エネ・節電術

夏の暑さが厳しくなっていますが、1日中エアコンの冷房をつけっぱなしではないでしょうか?エアコンの電気代や健康面も気になりますよね。エアコンや冷房を頼りすぎず、お風呂を使って涼みませんか?そして賢くお…

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