2018年06月20日のピックアップ

洗剤のつけおきでトイレの臭いも汚れもごっそり落ちる! プロが教える「正しい掃除方法」

「トイレのドアを開けたとたんにツーンと臭う・・・」「それなりに掃除しているはずなのにどうして?」 とお困りではありませんか。どんなにぱっと見がきれいでも、嫌な臭いがしたら台なしですよね。家事代行のプ…

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「キャラメルソース」のデザート&ドリンクレシピ5選

キャラメルソースは簡単に作れて、デザートや飲み物にも合わせやすいです。甘くて美味しいキャラメルソースを使ったレシピを5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】グリルで簡単!「ぶりと大根のグリル〜赤ワインヴィネグレットのサラダ仕立て〜」

旬のぶりと大根をグリルし、赤ワイン、バター、醤油の香りを立たせます。たっぷりの野菜を付けてサラダ感覚でいただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】ジャガイモの「トルティージャ(スペイン風オムレツ)」

ジャガイモ、タマネギ入りのベーシックなボリュームのあるオムレツです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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料理道具「刷毛」ってどう手入れしたらいい? 刷毛の選び方や手入れ方法

パンのつや出しに使ったり、焼きおにぎりにタレを塗ったりと、料理をするときに刷毛があると便利ですよね。でも、使い終わった後、どう手入れしたらいいかわからないという方も多いのでは? 料理後に毎回きちんと…

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どう使う? 何が便利なの?【気になるコインランドリーのメリット】

コインランドリーを使ったことはありますか? コインランドリー自体は街で見かけるけど、使ったことがないという方も多いのでは? 家に洗濯機があっても、使い方次第でコインランドリーは便利なことも。そこで今…

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さっぱりとした酸味が食欲をそそる!【梅】を使ったレシピ7選

疲れた時にはクエン酸が含まれる梅干しが良いといいますよね。梅干しや梅肉を使った、梅の爽やかな酸味を活かしたレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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みんなどれくらいの頻度で炊いてるの? ご飯を炊く頻度と美味しい保存方法とは?

炊きたてが美味しい「ご飯」。でも、毎回炊くのは手間がかかるし、多めに炊いて保存すると味が落ちてしまう・・・。一体どれくらいの頻度でご飯を炊くのが良いのでしょうか? 東京ガス都市生活研究所の「ご飯を炊…

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棒寒天と粉寒天は味が違う!? 固まらない時は? 使い分け方は?【寒天とゼラチン】の違い

お菓子作りによく使われる「寒天」と「ゼラチン」。同じ凝固剤でも、口どけや見た目はもちろん、原材料や摂れる栄養も大きく異なるのをご存じでしょうか。どう使い分ければよい? しっかりと固めるコツって? 使…

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意外と知らない「本みりん」と「みりん風調味料」の違い・使い分け

料理に上品な甘みを出してくれる「みりん」。スーパーに行くと「本みりん」や「みりん風調味料」など、似ている名前の調味料が並んでいますよね。「みりん」と書かれた調味料ですが、それぞれに違いがあることを知…

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賢く使い分け!【鶏ムネvs鶏モモ】「栄養・味・食感・特徴」の違いまとめ

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