更新日: 2017年03月26日
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お家での祝い事にもピッタリ!見た目も豪華な「鯛レシピ」6選

「めで鯛」なんて言われるほど、日本人にとっては、特別な鯛。味も見た目も豪華で、お祝いの席なんかにもピッタリですよね。今回はそんな、「鯛レシピ」をご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

見た目も味も豪華!土鍋で簡単に「土鍋で鯛飯」

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さっと焼いた鯛を贅沢に使い、土鍋でふっくら美味しく炊き上げます。風味と旨みは絶品!ほうじ茶をかければ二度愉しめます。

だし醤油でやさしいおいしさ!「鯛と旬野菜のホイル焼き」

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春が旬の鯛をメインに、筍やスナップエンドウをホイルで包みグリルで手軽に焼き上げます。やさしい味のだし醤油でいただきます。

菜の花香るクリームソース!「鯛のグリル〜菜の花クリームソース〜」

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ふっくら焼いた旬の鯛を、菜の花が入ったクリームソースで彩りを添えます。つけ合わせのグラッセも両面焼きグリルを使えば一度で手軽に仕上がります。

季節の野菜とあんでいただく!「鯛の桜香焼き」

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鯛に桜の香りの銀あんと旬の野菜を添えた一品です。

春の素材でお祝いの一品「鯛とワカメの包み焼き」

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春ならではの素材を取り合わせた一品です。包みを開いたときに広がる香りもごちそうです。

鯛の旨味が広がる!彩り鮮やか「中華風鯛ご飯」

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グリルで焼いた鯛を炊き込んだご飯です。炒り卵と香菜をトッピングして彩りも鮮やかです。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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