更新日: 2017年08月03日
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和風からイタリア・南米・ポルトガル風も!「絶品! タコレシピ」8選

歯ごたえのある食感が魅力のタコは、日本では酢の物や煮物でよく使われる食材ですね。でも世界ではその見た目から食べている国は実は少数だって知ってましたか?今回は、定番の和風の煮物などからイタリア風、ちょっと変わったポルトガル風にパンまで、タコを使った8つのレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

タコの味がしみ込んだ「タコとカブの煮物」

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やわらかいタコと、タコの旨みがたっぷり染み込んだカブの煮物です。

ふっくらとしたタコの風味枝豆がマッチした「たこと枝豆の炊き込みご飯」

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旬の素材を炊き込んだご飯です。ダッチオーブンで加熱するとタコがやわらかく炊き上がります。

南米の名物料理を和風に!「簡単!タコの和風セビーチェ」

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「セビーチェ」はラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネ。南米の名物料理を、醤油と一味唐辛子を効かせて和風に仕上げました。ビール派にも、日本酒派にも喜ばれるおつまみに。

歯ごたえのあるタコもじっくりやわらかく!「タコのトマト煮込み」

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タコは時間をかけて煮るのがやわらかく仕上げるコツ。じわじわと温めて蓄熱性を生かす、ダッチオーブンの加熱方がぴったりです。前菜やおつまみとしてお勧めです。

レモン風味ドレッシングで「シチリア風タコのサラダ」

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タコとジャガイモをアンチョビやニンニク、レモンの風味を効かせたドレッシングで和えます。

ポルトガル名物をタコとトマト缶を使ってご家庭でも!「タコのご飯」

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エビやタコを長時間煮て作るポルトガル名物、タコのご飯を手軽にアレンジ。

コトコト煮込む「タコと白インゲン豆のトマト煮込み」

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タコを白インゲン豆、トマトと共にコトコト煮込み、やわらかく仕上げます。

まるでタコ焼きみたい!?「くるくるたこ焼きパン」

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屋台の味が楽しめる惣菜パンです。焼き上がりにソースを塗り、好みでカツオ節や青のりをトッピング!

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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