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【レシピ】「オクラとミニトマトの豚肉巻き 山椒風味」

ピリッと山椒を効かせた夏野菜の肉巻きはおつまみにぴったり。香ばしくグリルで焼いて、熱々を召し上がれ! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2023.2.20

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おくらとミニトマトの豚肉巻き 山椒風味

TOKYO GAS

「オクラとミニトマトの豚肉巻き 山椒風味」の材料(2人分)

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・10枚(約200g)
オクラ・・・6本
ミニトマト・・・4コ

レモン・・・適量
山椒(粉)・・・適量
塩・・・適量

【作り方1】

オクラはヘタとガクを取ります。

【作り方2】

トマトとオクラを豚肉で巻いているところ

TOKYO GAS

豚肉を1枚ずつ広げて塩と山椒を振り、おくらとミニトマトをそれぞれ巻きます。

【作り方3】

2をグリルに並べて焼きます。

両面焼き水なしグリル 上・下強火6分~

※片面焼きグリルの場合
上記(両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。(コンロの機種や食材によって異なります。)

【作り方4】

香ばしく焼けたら器に盛り、レモンを添えます。

好みで山椒塩を添えます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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  • このレシピレシピ監修

    東京ガスコミュニケーションズ(株)

    東京ガスコミュニケーションズ(株)

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2022.7.14

最終更新日:2023.2.20

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