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2018年11月21日のピックアップ

【事例:建築家と建てるプロジェクト】二世帯オーナー邸付き賃貸マンションの建築の流れ(全編)

土地活用のために最近注目されている「賃貸併用住宅」。快適な自分たちの住まいと賃貸住宅入居者の双方に満足いくマンションを建てるにはどうすればいいのでしょうか? 実際に建築家と「賃貸併用住宅」を建てた物…

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【サクふわ簡単】美味しい「お好み焼き」を作るコツ6つ

サクサクふわふわの「お好み焼き」。お店みたいに家でも美味しく作れたら嬉しいですよね。ベタッとしたりふんわり仕上がらないのは、もしかすると、知らない間にNGなことをしているからかも。サクふわ【美味しい…

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南風食堂【身体を温める薬膳・第3回】ラムとかぶとインゲン豆の煮込みレシピ

じっくり煮込んだスープは身体を温め、冬の疲れを吹き飛ばしてくれますね。3回に渡って、南風食堂さんに乾物の使い方をご紹介いただきます。煮込むだけで滋味深いスープが完成です。第3回はラムと蕪のポカポカ煮…

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【教育研究家に聞く】幼稚園の選び方、後悔しないための重要ポイントとは?

幼稚園で過ごす3年間は、幼児期の子どもの成長にとってとても大切です。我が子と我が家に合った幼稚園を、どうやって選べばいいのでしょうか。入園までの流れや幼稚園の種類などの基本から、後悔しない園選びのた…

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栄養たっぷり! 常備「乾物」で簡単おかずレシピまとめ

乾物というと脇役のイメージが強いですが、レシピ次第でメイン食材にもなるんです! ぜひ定番に加えてほしいおかずから、旨味たっぷりのスープや炒め物、和え物まで、乾物を使ったおかずレシピをご紹介します。管…

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〇〇焼きはどっち? 見分け方は?「陶器」と「磁器」の違い6つ

毎日の生活に欠かせない「食器」。焼き物には「陶器」や「磁器」がありますが、この2つの違いについてご存知ですか? それぞれの取り扱いで注意することはあるのでしょうか?【陶器と磁器の違い】についてご紹介…

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ウスター? 中濃? とんかつ? 何が違うの!? ソースの種類の違いとは

お料理や食卓で役立つ「ソース」。ソースはさまざまな種類が販売されていますね。普段どのように使い分けていますか? また、ソースにはどんな違いがあるのでしょうか? 今回は【ソースの種類と違い】についてご…

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【ダッチオーブンレシピ】「鶏とごぼうの黒ビール煮」

黒ビールを使って、大ぶりの鶏肉を柔らかく仕上げた煮物です。旨味をゴボウに吸わせ、一緒に頂きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシ…

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【レシピ・動画】ひき肉とカレー粉で「キーマカレー」

人気のひき肉カレーです。手軽に手に入るカレー粉とスパイスで風味豊かに仕上げます。レシピ動画付きでご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しく…

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【レシピ】旨味たっぷり!中華風「豚肉ときくらげのスープ」

豚肉の旨味と、コリコリとしたキクラゲの食感が楽しめる中華風のスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情…

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【教育研究家に聞く】赤ちゃんの遊び食べ、いつまで続く? 上手な対処法とは?

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