【ダッチオーブンレシピ】簡単!「緑茶とあんこのケーキ」

バター(食塩不使用)･･･100g
砂糖･･･110g
卵(L)･･･2コ

［A］
薄力粉･･･140g
粉末茶･･･10g
ベーキングパウダー･･･小さじ3/4

粒あん･･･150g

ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの内側の側面にアルミホイルを二重にしてあて、その上から全体にオーブンペーパーを敷きます。

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にします。

砂糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

割りほぐした卵を数回に分けて加えて混ぜます。

Aを合わせてふるい入れ、混ぜます。

1に3の1/3量を入れて広げます。

粒あんを全体にちぎり入れ、残りの3を入れて表面を平らにしてふたをし、ケーキ・パンモードを設定して加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱18～25分　余熱15～20分

RN-P873A-AULの場合　ケーキ/パンモード「中」　加熱25分　余熱約15分
RN‐BV3BR-X7SSLの場合　ケーキ/パンモード「中」　加熱20分　余熱約20分
RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合　ケーキ/パンモード「強」　加熱18分　余熱約15分

焼き上がったら、取り出して冷まします。

・ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの加熱方法:ケーキ/パンモードの場合
ケーキ/パンモードを押し、グリルを点火して火力を選択してタイマーを設定します。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。

・ダッチオーブンは加熱後熱くなるので注意してください。

・今回は手頃な値段で売られている粉末茶を使用します。粉末茶は煎茶を粉末にし、熱湯を注げばそのまま飲めるものです。同量の抹茶を使ってもできます。

・粒あんは2cm位の大きさを目安にちぎって入れました。