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更新日: 2018年01月30日
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【節分の食べ物は7つある! 】縁起の良い節分の食べ物7つ

節分の縁起の良い食べ物と言えば、大豆と恵方巻きですが、実はそれ以外にもあることをご存知ですか? 今回は、実はあまり知られていない節分の食べ物を7つご紹介します。

【縁起の良い節分の食べ物1】こんにゃく

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昔の人はこんにゃくを「胃のほうき」なんて呼んでいたそうです。大掃除の後に食べて、体内の毒出しの効果を期待したのだとか。食物繊維が豊富なこんにゃく。他の節分の食べ物と組み合わせて食べてもよいかもしれませんよ。

【縁起の良い節分の食べ物2】イワシ

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鬼はイワシのニオイが嫌いとされており、鬼を追い払うものとして考えられていたようです。節分の日には、塩焼きにし、頭は柊の枝に刺して、戸口にかけていたとか。柊鰯と呼びます。今は、あまり見ない風習かもしれませんね。

地域によっては、イワシの代わりにサンマやエビを使っているところもあるそうです。

【縁起の良い節分の食べ物3】そば

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節分にそばを食べる由来には、様々な説があります。細長いそばを食べることで、長生きを願った説。細くてすぐ切れるので、災難を断ち切ることを願った説。金箔の細工師が、飛び散った金箔をそば粉を使って集めたことから、お金がたくさん集まることを願った説。

どの説にしてもとにかく縁起が良さそうですよね。節分の食事に取り入れてみてはいかがですか?

【縁起の良い節分の食べ物4】けんちん汁

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けんちん汁の発祥については諸説ありますが、一説には鎌倉にある建長寺の修行僧が作る建長寺汁が起源だとか。たくさんの具材をごま油で炒めて、お出汁で煮込む、お祝いの席でのご馳走だったようです。

寒い日に暖かいお汁を飲めるのは嬉しいもの。こんにゃくを具材に入れてもいいですね。

【縁起の良い節分の食べ物5】恵方巻き

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すっかり全国区になった恵方巻き。

恵方巻きにも、様々な意味が込められています。巻き寿司は、福を巻き込むとも言われ縁起が良いそう。恵方は、その年の最も縁起の良い方角のこと。黙って食べるのが流儀ですね。これは口から運が逃げないようにという意味だそう。丸々1本食べることは、包丁を入れないことで、人や物との縁を切らないようにするという意味が込められているそうです。

1つ1つに意味が込められているんですね。自宅でオリジナルの恵方巻きを作って食べても楽しいかもしれません。

【縁起の良い節分の食べ物6】くじら

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山陰地方では「大きなものを食べて邪鬼を払う」として、節分にくじらを食す習慣があるそう。

【縁起の良い節分の食べ物7】大豆

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昔は、季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬に鬼がやってきて、病気や災害などを嫌なことを起こすと考えられていたそうです。鬼に嫌なことを起こされないために、季節の変わり目の前日である節分には、精霊が宿るとされた大豆をまき始めたとか。

豆は魔(ま)を滅(め)するとも読め、鬼が集まってきやすい節分に豆をまいて、無病息災などを願ったそうです。

おわりに

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今回は、実はあまり知られていない節分の食べ物を7つご紹介しました。紹介した食べ物を食べて、美味しい節分を過ごしてくださいね。

巻き寿司・豆・いわし、節分におすすめの行事食レシピ7選

“邪気を払う”縁起の良い食べ物として節分に食べられる、「巻き寿司」「豆」「いわし」のレシピをご紹介します。市販の恵方巻を買う方も多いと思いますが、お店に売っていないような材料や組み合わせで作る巻き寿司も楽しいですよ。
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