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【レシピ】缶詰で手軽に作る「ホタテと青梗菜のスープ」

ホタテの旨みの効いたスープです。缶詰を使うので簡単お手軽です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「ホタテと青梗菜のスープ」の材料(2人分)

チンゲン菜・・・1株
水・・・2カップ
鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
ホタテ(缶)・・・小1缶

[A]
 酒・・・小さじ2
 醤油・・・小さじ1/2
 塩 少々
 コショウ・・・少々

炒りゴマ(白)・・・小さじ1

【作り方1】

チンゲン菜は1枚ずつはがして食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けます。

【作り方2】

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらホタテを缶汁ごと加えてAで味をつけます。

【作り方3】

2にチンゲン菜の茎を入れてやわらかくなるまで煮ます。

仕上げに葉を加え、サッと火を通します。

【作り方4】

器に3を盛り、炒りゴマを散らします。

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おわりに 

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


お湯を沸かす時は「湯わかし」機能がとっても便利!
お湯の沸騰を検知すると、音でお知らせして自動で消火してくれます。余分な加熱をしないので省エネです。


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

設定した時間になると消火する「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2017年05月05日

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