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【レシピ】ほっこり温まる! まろやか「みるく汁粉」

牛乳を入れて作る、栄養たっぷりのお汁粉です。身も心もほっこりあたたまる一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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「みるく汁粉」の材料(4人分)

白玉粉・・・70g
水・・・約65ml

[A]
 茹であずき・・・200g
 牛乳・・・300ml
 栗の甘露煮・・・4コ
 塩・・・少々

【作り方1】

白玉粉に水を少しずつを加え、耳たぶくらいのやわらかさに練ります。

20等分にして丸めます。

【作り方2】

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鍋に湯を沸かし、1を入れて浮いてきたらコンロ調理タイマーを設定して茹でます(約2分)。

【作り方3】

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別の鍋にAと2を入れ、火にかけます。

沸いたら弱火にし、コンロ調理タイマーを設定して煮ます(約4分)。

器に盛りつけます。

「みるく汁粉」のコツ・ポイント

・鍋を使いまわす場合は白玉を一度水にとり、同じ鍋でAと合わせると良いでしょう。

・湯を沸かす時は沸騰自動消火機能を使うと便利です。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年02月23日

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