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【レシピ】バレンタインに「ハートのチョコレートサラミ」

切った断面がサラミに似ていることが由来のチョコレート菓子。オレンジピールと刻んだチョコレートがアクセントです。ハート形のオリジナルのチョコレートサラミをプレゼントしませんか?管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

ハートのチョコレートサラミ

「ハートのチョコレートサラミ」の材料(1本分・直径約3cm、長さ15cm)

チョコレート・・・50g
生クリーム・・・30g
オレンジピール・・・40g
ビスケット・・・3枚
粉砂糖・・・適量

【作り方1】

ビスケットは細かく砕く
チョコレートは刻みます。

オレンジピールは粗みじん切りにし、ビスケットは細かく砕きます。

【作り方2】

2/3量のチョコレートを加える
鍋に生クリームを入れて火にかけます(中火)。

沸騰したら約2/3量のチョコレートを加えて少しおきます。

チョコレートが溶けてきたらゴムベラで混ぜて溶かします。

【作り方3】

残りのチョコレート、オレンジピール、ビスケットを加える
鍋ごと水にあてて冷やす
残りのチョコレート、オレンジピール、ビスケットを加えて混ぜ合わせます。

鍋ごと水にあてて冷やします。

【作り方4】

オーブンペーパーで包み形を整える
ハートのくぼみを作る
流れないくらいもったりしたらオーブンペーパーに移して包み、ハートの形に整えます。

冷蔵庫でしっかり冷やし固めます(10分~)。

【作り方5】

粉砂糖をまぶし、好みの厚さに切り分けます。

「ハートのチョコレートサラミ」のコツ・ポイント

・ビスケットは約5mm角に砕くと形がきれいに仕上がります。

・ハートの形は先に角を作ってから、ハートのくぼみを作ると整えやすいです。

・好みでナッツ、マシュマロ、リキュール等を入れてもよいでしょう。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2020年01月18日

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