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【レシピ】「ブラックタピオカ入りアイスミルクティー」

極太のストローで吸い上げて食べるスタイルのデザートドリンクです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「ブラックタピオカ入りアイスミルクティー」の材料(4人分)

ブラックタピオカ・・・40g
紅茶(茶葉)・・・15g
水・・・300ml
砂糖・・・大さじ3
牛乳・・・300ml

【準備】

ブラックタピオカは一晩水(分量外)につけます。

【作り方1】

鍋に分量の水を入れて沸騰させ、紅茶を入れてコンロ調理タイマーを1分に設定して煮ます。

火を止めてふたをし、茶葉が沈むまでおきます。

【作り方2】

砂糖の入ったボウルに、1を茶漉しで漉し入れ、牛乳を合わせて冷やします。

【作り方3】

鍋に湯を沸かし、ブラックタピオカを入れてコンロ調理タイマーを2分に設定して茹でます。

ザルにあげて水気をきります。

【作り方4】

グラスに3を入れて2を注ぎます。

「ブラックタピオカ入りアイスミルクティー」のコツ・ポイント

・タピオカを戻すときは使用するタピオカの戻し方を参考にしましょう。

・紅茶はアッサム、ニルギリ、ウバ、キャンディなどを使用すると良いでしょう。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年06月09日

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