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【レシピ】沖縄の味をご家庭で!「簡単! タコライス」

沖縄のソウルフード、タコライスを家庭にある材料で作ります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

簡単!タコライス

「簡単! タコライス」の材料(4人分)

牛豚ひき肉・・・250g
オリーブ油・・・大さじ1
ニンニク(みじん切り)・・・10g
ショウガ(みじん切り)・・・10g
タマネギ(みじん切り)・・・1/2コ
塩、コショウ・・・各少々

[A]
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1
 醤油・・・大さじ1
 カレー粉・・・少々
 ペッパーソース・・・適宜

トマト・・・1コ
アボカド・・・1コ
ご飯・・・適量
ベビーリーフ・・・40g
ピザ用チーズ・・・50g

【作り方1】

フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクとショウガを入れて炒めます(中火)。

香りが出てきたらタマネギ、牛豚ひき肉を入れてさらに炒め、塩、コショウを加えます(中火)。

【作り方2】

タコミートをつくる
1にAを加えてさらに炒め、タコミートを作ります(中火)。

【作り方3】

トマトとアボカドを1~2cm角に切る
トマトとアボカドは1~2㎝角に切ります。

【作り方4】

器にご飯を盛りつけ、ベビーリーフ、3、タコミート、チーズをのせます。

【「簡単! タコライス」のコツ・ポイント】

・カレー粉を少々入れることでスパイシーに仕上げます。

・ペッパーソースは好みで加減しましょう。お子様向けにはいれなくても良いでしょう。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2020年08月24日

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