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【レシピ】シンプル!「豆腐とオクラの簡単お吸い物」

あっという間にできるお吸い物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

豆腐とオクラの簡単お吸い物

「豆腐とオクラの簡単お吸い物」の材料(4人分)

絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
オクラ・・・6本
水・・・3カップ
白だし…大さじ3~5

【作り方1】

豆腐はさいの目に切る
豆腐はさいの目に切ります。

オクラはヘタとガクをとり、斜めに切ります。

【作り方2】

鍋に水と白だしを入れて温めます(中火)。

豆腐とオクラを入れ、コンロ調理タイマーを2分に設定して煮ます(中火)。

【作り方3】

器に盛りつけます。

「豆腐とオクラの簡単お吸い物」のコツ・ポイント

・豆腐とオクラはさっと煮ましょう。

・使用する白だしによって分量を加減してください。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

コンロタイマー
煮物や煮込み料理、茹で物を作る時は「コンロタイマー」がとっても便利!
設定した時間になると音でお知らせして自動で消火してくれます。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます。

万が一鍋底が焦げ付きはじめた場合はセンサーが検知して自動で消火するので、焦げ付きやすい煮込み料理も安心して調理ができます。

調理サポート機能
その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2020年08月18日

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