家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

923 view

【レシピ】太白ゴマ油で作る!「さくさくゴマクッキー」

太白ゴマ油とゴマを使った香り豊かなクッキーです。さくさく軽い食感があとを引くおいしさです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

さくさくゴマクッキー

「さくさくゴマクッキー」の材料(16枚分)

[A]
 薄力粉・・・100g
 砂糖・・・40g
 白ゴマ・・・10g
 塩・・・少々
 バニラオイル・・・適量

太白ゴマ油・・・40g
黒ゴマ・・・適宜

【作り方1】

ポリ袋にAを入れ、空気を含ませるようによく混ぜる
ポリ袋にAを入れ、空気を含ませるようによく混ぜます。

【作り方2】

太白ゴマ油を加えてなじませる
太白ゴマ油を加えてなじませ、ひとまとまりにします。

【作り方3】

直径3センチの棒状に整える
直径3cmの棒状に形を整え、ポリ袋から出して1cm厚さに切ります(約16枚とれます)。

【作り方4】

オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に並べる
オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に並べます。

好みで黒ゴマをのせて焼きます。

   ガス高速オーブン(予熱なし) 170℃ 約15分

「さくさくゴマクッキー」のコツ・ポイント

太白ゴマ油を使用することで、ゴマ本来の旨味と炒りゴマの風味が活きたクッキーに仕上がります。
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

ガスオーブン
今回ご紹介したレシピは「ガスオーブン」を活用した、簡単レシピです。
ガスオーブンは強力熱風で一気に加熱し焼き上げるので、早さとおいしさに差が出ます。

ガスオーブンでパンを焼く
電気オーブンと比べるとその立ち上がりの早さは歴然の差です。強い熱で旨味や風味を包み込み、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。

ガスオーブンでグラタンを焼く
多彩なメニューに対応できる万能調理機器である「ガスオーブン」。
本格的なお菓子やパンづくりは勿論、夕飯の支度も一度にたくさん調理が可能です。

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスオーブン
東京ガスのレシピTOP

2020年11月18日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【教育研究家に聞く】「赤ちゃん返り」は大切!? 上手に対応する9つの方法

659527view
2

メロンの食べ頃はいつ? 正しい保存方法とは? 種類や栄養なども合わせて紹介!

80226view
3

食パンは冷凍保存がベスト! 正しい食パンの保存方法&美味しく焼くコツ

916100view
4

「天ぷら」をサクサクに揚げる温度・作り方&温め直しのコツ&レシピ

962535view
5

【教育研究家に聞く】子どもが幼稚園・保育園を嫌がる・・・登園拒否への対応は?

197805view

おすすめ記事

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

おすすめキーワード