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【レシピ】ザクザク食感が楽しい「オートミールクッキー」

クルミの香ばしさにチョコチップとレーズンの甘味が加った、ザクザクした食感が楽しいクッキーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

「オートミールクッキー」の材料(24枚分)

[A]
 オートミール・・・60g
 薄力粉・・・50g
 三温糖・・・40g
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/8
 塩・・・ひとつまみ

バター(食塩不使用)・・・50g
卵・・・30g
クルミ・・・30g
チョコチップ・・・20g
レーズン・・・20g

【準備】

・バターは湯せんで溶かします。

・クルミはローストして粗く刻みます。

 ガス高速オーブン(予熱なし) 160℃ 10分~

【作り方1】

Aをボウルに入れて混ぜます。バターを加えて混ぜ、全体になじませます。

【作り方2】

材料を混ぜる
卵を加えてさらに混ぜ、クルミ、チョコチップ、レーズンも加えて混ぜます。

【作り方3】

ラップをかぶせて上から押さえ伸ばす
オーブンで焼く
オートミールクッキーの焼き上がり
オーブン皿に24等分にした2を並べます。
ラップをかぶせて上から手で押さえ、厚み約5mmに伸ばして焼きます。

ガス高速オーブン(予熱あり) 180℃ 約15分

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おわりに


今回ご紹介したレシピは「ガスオーブン」を活用した、簡単レシピです。
ガスオーブンは強力熱風で一気に加熱し焼き上げるので、早さとおいしさに差が出ます。


電気オーブンと比べるとその立ち上がりの早さは歴然の差です。強い熱で旨味や風味を包み込み、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。


多彩なメニューに対応できる万能調理機器である「ガスオーブン」。
本格的なお菓子やパンづくりは勿論、夕飯の支度も一度にたくさん調理が可能です。

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスオーブン
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2021年04月03日

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