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【オーブンレシピ】ゴマの香りが香ばしい「オートミールセサミクッキー」

オートミールとゴマの香ばしさが美味しい薄焼きクッキーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

「オートミールセサミクッキー」の材料(10枚分)

[A]
 オートミール・・・40g
 黒ゴマ・・・15g
 白ゴマ・・・15g
 きび砂糖・・・30g

[B]
 薄力粉・・・35g
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/3

バター(食塩不使用)・・・40g
ハチミツ・・・15g

【準備】

バターは湯せんで溶かします。

【作り方1】

ボウルにAを入れ、Bをふるい入れて混ぜます。

【作り方2】

バターとハチミツを加えて混ぜる

バターとハチミツを加えてよく混ぜます。

【作り方3】

ラップをかぶせて生地を伸ばす
オーブンで焼く
焼き上がり

オーブン皿に10等分して丸めた3を並べます。直径約8cmに伸ばして焼きます。

ガス高速オーブン(予熱あり) 170℃ 12分~

「オートミールセサミクッキー」のコツ・ポイント

生地が冷めてバターが固まると薄くのばしにくいので、手早く作業するとよいでしょう。


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おわりに


今回ご紹介したレシピは「ガスオーブン」を活用した、簡単レシピです。
ガスオーブンは強力熱風で一気に加熱し焼き上げるので、早さとおいしさに差が出ます。


電気オーブンと比べるとその立ち上がりの早さは歴然の差です。強い熱で旨味や風味を包み込み、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。


多彩なメニューに対応できる万能調理機器である「ガスオーブン」。
本格的なお菓子やパンづくりは勿論、夕飯の支度も一度にたくさん調理が可能です。

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスオーブン
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2021年09月11日

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