「オートミールセサミクッキー」の材料(10枚分)
[A]
オートミール・・・40g
黒ゴマ・・・15g
白ゴマ・・・15g
きび砂糖・・・30g
[B]
薄力粉・・・35g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/3
バター(食塩不使用)・・・40g
ハチミツ・・・15g
【準備】
バターは湯せんで溶かします。
【作り方1】
ボウルにAを入れ、Bをふるい入れて混ぜます。
【作り方2】
バターとハチミツを加えてよく混ぜます。
【作り方3】
オーブン皿に10等分して丸めた3を並べます。直径約8cmに伸ばして焼きます。
ガス高速オーブン(予熱あり) 170℃ 12分~
「オートミールセサミクッキー」のコツ・ポイント
生地が冷めてバターが固まると薄くのばしにくいので、手早く作業するとよいでしょう。