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【レシピ】ナッツやドライフルーツで自分好みに!「グラノーラ」

サクサクの食感とメープルシロップの甘みが美味しいグラノーラです。お気に入りのナッツやドライフルーツで、自分好みの味が作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.3

「グラノーラ」の材料(6人分)

オートミール・・・2カップ(165g)

[A]
 メープルシロップ・・・大さじ3
 サラダ油・・・大さじ3
 バニラオイル・・・少々

全粒粉・・・大さじ3(25g)
シナモン・・・少々

[B]
 クルミ・・・30g
 カボチャの種・・・30g
 ミックスレーズン・・・30g
 カシューナッツ・・・20g
 クランベリー・・・20g

牛乳、豆乳、ヨーグルト等・・・適宜

【準備】

Bのナッツ類はローストし、刻みます。

ガス高速オーブン(予熱なし) 160℃ 約10分

【作り方1】

オートミールを炒る

フライパンにオートミールを入れて火にかけ、コンロ調理タイマーを5分に設定して混ぜながら炒ります(中火)。

オートミールをバットに取り出します。

【作り方2】

材料Aを温める
火を止めて全粒粉とシナモンを入れる

同じフライパンでAを温めます。
沸騰したら火を止め、全粒粉とシナモンを入れてよく混ぜます。

【作り方3】

オートミールを戻し入れる

1を戻し入れ、まんべんなく混ぜます。

【作り方4】

混ぜながら炒る

再び火にかけ、コンロ調理タイマーを20分に設定してよく混ぜながら炒ります(中火~弱火)。

【作り方5】

材料Bを加える

Bを加えて混ぜ、バットに移して広げ、冷まします。

【作り方6】

器に入れ、好みで牛乳や豆乳、ヨーグルト等をかけます。

「グラノーラ」のコツ・ポイント

オーブンで作る場合、オートミールの炒り加減などにより、温度や時間は加減するとよいでしょう。

1.オーブン皿にオートミールを広げ、焼きます。
ガス高速オーブン(予熱あり) 180℃ 約5分

2.フライパンにAを入れて温め、沸騰したら火を止めて全粒粉とシナモンを入れてよく混ぜます。1を入れ、まんべんなく混ぜます。

3.オーブン皿に②を広げて焼きます。途中上下を返すように混ぜます。
ガス高速オーブン(予熱なし) 160℃ 約25分

4.Bを加えて混ぜ、バットに移して広げ、冷まします。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2021.1.18

最終更新日:2023.3.3

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