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【レシピ】ナッツやドライフルーツで自分好みに!「グラノーラ」

サクサクの食感とメープルシロップの甘みが美味しいグラノーラです。お気に入りのナッツやドライフルーツで、自分好みの味が作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

「グラノーラ」の材料(6人分)

オートミール・・・2カップ(165g)

[A]
 メープルシロップ・・・大さじ3
 サラダ油・・・大さじ3
 バニラオイル・・・少々

全粒粉・・・大さじ3(25g)
シナモン・・・少々

[B]
 クルミ・・・30g
 カボチャの種・・・30g
 ミックスレーズン・・・30g
 カシューナッツ・・・20g
 クランベリー・・・20g

牛乳、豆乳、ヨーグルト等・・・適宜

【準備】

Bのナッツ類はローストし、刻みます。

ガス高速オーブン(予熱なし) 160℃ 約10分

【作り方1】

オートミールを炒る
フライパンにオートミールを入れて火にかけ、コンロ調理タイマーを5分に設定して混ぜながら炒ります(中火)。

オートミールをバットに取り出します。

【作り方2】

材料Aを温める
火を止めて全粒粉とシナモンを入れる
同じフライパンでAを温めます。
沸騰したら火を止め、全粒粉とシナモンを入れてよく混ぜます。

【作り方3】

オートミールを戻し入れる
1を戻し入れ、まんべんなく混ぜます。

【作り方4】

混ぜながら炒る
再び火にかけ、コンロ調理タイマーを20分に設定してよく混ぜながら炒ります(中火~弱火)。

【作り方5】

材料Bを加える
Bを加えて混ぜ、バットに移して広げ、冷まします。

【作り方6】

器に入れ、好みで牛乳や豆乳、ヨーグルト等をかけます。

「グラノーラ」のコツ・ポイント

オーブンで作る場合、オートミールの炒り加減などにより、温度や時間は加減するとよいでしょう。

1.オーブン皿にオートミールを広げ、焼きます。
ガス高速オーブン(予熱あり) 180℃ 約5分

2.フライパンにAを入れて温め、沸騰したら火を止めて全粒粉とシナモンを入れてよく混ぜます。1を入れ、まんべんなく混ぜます。

3.オーブン皿に②を広げて焼きます。途中上下を返すように混ぜます。
ガス高速オーブン(予熱なし) 160℃ 約25分

4.Bを加えて混ぜ、バットに移して広げ、冷まします。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2021年03月13日

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