家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

796 view

【レシピ】豆腐を合わせてヘルシー「オートミールチキンナゲット」

鶏肉にオートミールと豆腐を合わせたヘルシーなチキンナゲット。ほんのりカレー風味の衣がポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

「オートミールチキンナゲット」の材料(12個分)

オートミール・・・50g
絹ごし豆腐・・・100g
鶏ひき肉・・・100g
塩・・・少々
コショウ(白)・・・適量

[A]
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
 ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1/2
 酒・・・小さじ2
 醤油・・・小さじ1

薄力粉・・・適量

[B]
 薄力粉・・・50g
 カレー粉・・・小さじ1/3
 水・・・60ml
 醤油・・・小さじ1

揚げ油・・・適量
トマトケチャップ・・・適宜

【作り方1】

オートミールと豆腐を混ぜる
オートミールと豆腐をよく混ぜた状態
ボウルにオートミールと絹ごし豆腐を入れ、豆腐をつぶしながらなめらかになるまでよく混ぜます。

【作り方2】

鶏ひき肉とAと1を混ぜる
別のボウルに鶏ひき肉を入れ、塩、コショウを加えてよく練ります。
粘りが出たらAを加えてよく混ぜ、1を加えて混ぜます。
冷蔵庫で休ませます(10分~)。
12等分にして形を整える
12等分にして形を整えます。

【作り方3】

衣を作る
Bを混ぜ合わせて衣を作ります。

【作り方4】

衣をつける
180℃で揚げる
ナゲットを揚げる
揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。2に薄力粉を薄くまぶし、衣をつけて揚げます。

【作り方5】

器に盛りつけ、好みでトマトケチャップを添えます。

東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【教育研究家に聞く】「赤ちゃん返り」は大切!? 上手に対応する9つの方法

658501view
2

メロンの食べ頃はいつ? 正しい保存方法とは? 種類や栄養なども合わせて紹介!

78599view
3

「痛い口内炎をどうにかしたい! 」口内炎の原因と自宅でできる対策とは?

2719197view
4

「天ぷら」をサクサクに揚げる温度・作り方&温め直しのコツ&レシピ

961945view
5

【教育研究家に聞く】子どもが幼稚園・保育園を嫌がる・・・登園拒否への対応は?

197206view

おすすめ記事

お風呂のカビ掃除はラップでパック! 放置してる間にピカピカに!

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

おすすめキーワード