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食感最高!「豆苗とベーコンのサクサクかき揚げ」

【レシピ】食感最高!「豆苗とベーコンのサクサクかき揚げ」

卵を使わずに仕上げる、サクサクのかき揚げです。揚げたてにレモンをぎゅっと絞って、お塩でどうぞ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2023.2.8

「豆苗とベーコンのサクサクかき揚げ」

TOKYO GAS

「豆苗とベーコンのさくさくかき揚げ」の材料(2人分)

豆苗・・・1パック
ベーコン・・・4枚
薄力粉・・・大さじ5
水・・・大さじ2~3
揚げ油・・・適量

塩・・・適量
レモン(くし切り)・・・適量

【作り方1】

豆苗は4cm長さに、ベーコンは1cm幅に切ります。

【作り方2】

豆苗とベーコンのさくさくかき揚げ・工程

TOKYO GAS

ボウルに1と薄力粉を入れて混ぜておきます。

そこに少しずつ水を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。

【作り方3】

揚げ油を温度調節機能で170℃に設定し、2を1/4ずつ形を整えながら揚げます。

【作り方4】

器に盛り、塩とレモンを添えます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2023.2.8

最終更新日:2023.2.8

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