「チキンカツ丼」の材料(4人分)
鶏ムネ肉(皮なし)･･･300g
[A]
マヨネーズ･･･大さじ4
練り辛子･･･小さじ1
パン粉(ドライ)･･･適量
サラダ油･･･適量
[B]
とんかつソース･･･大さじ4
砂糖･･･小さじ1
醤油･･･小さじ1
キャベツ･･･2枚
白ゴマ･･･小さじ1
ご飯･･･適量
【作り方1】
鶏ムネ肉は5mm厚さのそぎ切りにします。
キャベツはせん切りにします。
【作り方2】
ボウルにAを混ぜ合わせ、鶏ムネ肉を入れて混ぜ、パン粉をつけます。
【作り方3】
フライパンに多めのサラダ油(500ml)を入れ、温度調節機能を180℃に設定して揚げます。
【作り方4】
Bを混ぜ合わせ、3をからめます。
【作り方5】
丼にご飯を盛りつけ、キャベツ、4をのせ、白ゴマをふります。
「チキンカツ丼」のコツ・ポイント
鶏ムネ肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにすると、やわらかく食べられます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2019.7.5
最終更新日：2023.3.8
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